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物流危機を契機にした動きだが、食品ロスの低減としても良い動きだと思う。
obsv のブックマーク 2023/08/06 11:27
セブン、首都圏で「弁当チルド化」急ぐ意外な背景[コンビニ][食][企業][ビジネス]物流危機を契機にした動きだが、食品ロスの低減としても良い動きだと思う。2023/08/06 11:27
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toyokeizai.net2023/08/06
2022年秋以降、東京23区の西部にあるセブンーイレブンの弁当コーナーに変化が起きている。 「海苔弁当」など、20℃前後で管理される定温保存の商品がない。棚全体をカツ丼やカレー、中華丼など、5℃前後で管理される...
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物流危機を契機にした動きだが、食品ロスの低減としても良い動きだと思う。
obsv のブックマーク 2023/08/06 11:27
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