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これ「海南鶏飯」と東南アジア諸国で呼ばれ作られているチキンライスの醤油味版だね。なおタイだと「カオマンガイ」と呼ばれる料理。ご飯の上で火を通すとなぜか鶏がふっくらと仕上がるのでとてもおいしい。
the_sun_also_rises のブックマーク 2020/02/27 16:35
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ameblo.jp/syunkon2019/11/28
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニング...
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これ「海南鶏飯」と東南アジア諸国で呼ばれ作られているチキンライスの醤油味版だね。なおタイだと「カオマンガイ」と呼ばれる料理。ご飯の上で火を通すとなぜか鶏がふっくらと仕上がるのでとてもおいしい。
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