この話、少なくとも「昔」が戦時中ってのはあるんじゃない?「手前味噌」て、売り物とか名物品の味噌がある前提では。最近、みそ汁を手前に置かないと日本の作法じゃないとか言われるのと似てるのかなこの話。

gazi4gazi4 のブックマーク 2018/03/28 10:25

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

昔の味噌は美味しくなかったの?→昭和一桁生まれの祖母に確認したらガチだったらしい「冷蔵庫がない時代の食べ物は何もかもが別物」

    pipin69 @pipin69peko @gyutei_4koma 昔は今ほど流通も保存技術も発達してなかったから、どこでも高品質で美味しい味噌が手に入るなんてことはなかったんでしょうね。 2018-03-24 08:32:43 HK_初台 賢(はつだい...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう