「日本人のトランス脂肪酸摂取量は特に問題ないレベルであるため、バランスのよい食事を心がければ、特定の食品を意図的に多くとる(あるいは忌避する)必要はない」「不安を煽る事業者に一定の牽制効果を期待」

call_me_notscall_me_nots のブックマーク 2011/02/22 08:27

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「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針」が公開されました - 食の安全情報blog

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