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ほかでこういうことをやってる国はあるの？フレンチやイタリアンや中華で各国政府が認定を設けたら日本人の料理人はどう思うだろうか。 / 資料だと政府制度の国内の認定はタイ31店（2006年），イタリア1999年まで17店。
nakex1 のブックマーク 2015/09/19 21:14
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www3.nhk.or.jp2015/09/19
世界的に日本食が広がるなか、伝統的な方法とは異なる料理法が目立つようになってきたことから、農林水産省は、料理の味付けや知識を備えた外国人の料理人を認定する新しい制度を来年度から始めることになりまし...
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ほかでこういうことをやってる国はあるの？フレンチやイタリアンや中華で各国政府が認定を設けたら日本人の料理人はどう思うだろうか。 / 資料だと政府制度の国内の認定はタイ31店（2006年），イタリア1999年まで17店。
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