「ネギ、ショウガとニンニクのみじん切りをバターで炒(いた)めて水を加え、エビやカキ、カエルなどを入れて煮て、カレー粉を加えたら1時間さらに煮て、塩で味を調え、水溶き小麦粉を入れる……」えっ、カエル?!

kabukawakabukawa のブックマーク 2014/10/03 21:57

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カレーなぜ変身? 印→英→日、国民食の秘話 編集委員 小林明 - 日本経済新聞

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