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素晴らしい実践!野生の納豆菌では難しいと聞くが。/今年はやってみるかな~
shichimin のブックマーク 2010/03/06 00:15
そのへんの枯れ草で納豆を作る :: デイリーポータルZ[食][実験][かもすぞ]素晴らしい実践!野生の納豆菌では難しいと聞くが。/今年はやってみるかな~2010/03/06 00:15
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dailyportalz.jp2010/03/05
伝統的な納豆の製法については、知っている人も多いだろう。ゆでた大豆を稲のワラで包み、発酵させて作るのだ。 いわゆる「わらづと納豆」というやつだ。 でもこの間、ふと考えついた。 あれ、稲じゃなくてそのへ...
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素晴らしい実践!野生の納豆菌では難しいと聞くが。/今年はやってみるかな~
shichimin のブックマーク 2010/03/06 00:15
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