先日、iPhoneアプリ「平野レミの『つぶやきごはん』」をリリースした料理愛好家の平野レミが、ツイッターに寄せられた予想外（？）の反響に、ファンにはすっかりおなじみの“レミ節”でコメントを返している。 「平野レミの『つぶやきごはん』」は、平野レミがツイッターの文字数制限をうまく利用してつぶやいた“140文字レシピ”が反響を呼んだことから、「簡単で美味しい料理を、もっとたくさん、もっと多くの人に届けたい」（アプリの説明文より）との思いで開発されたアプリ。アプリにはツイッターで話題を呼んだレシピに加え、平野レミの定番レシピから新作まで全140作品を収録し、一部のレシピについては彼女本人の音声アドバイスが再生されるというファン垂涎のアプリだ。 価格は350円と有料だが、今後もレシピは拡充していく予定。アイコンなどのイラストは夫でイラストレーターの和田誠が手がけ、全体的にほんわかとした、見ているだ

ワクチンの接種によって５人のお子さんたちが亡くなっており、今、ヒブワクチンと小児用肺炎球菌のワクチンの接種が停止されています。 これらの報道を見て、うん？と思いました。亡くなったお子さんたちは、これらのワクチンと三種混合やＢＣＧなどの他のワクチンが一緒に接種されています。私のクリニックの、赤ちゃんがいるスタッフも、小児科で、他のワクチンと一緒に接種できると説明されたと言います。 ネットで調べると、確かに多くのドクターが、ほかのワクチンと一緒に接種できるとサイトで説明していらっしゃいます。 これは、広島市医師会が出している予防接種についてのリーフレットです。ここには、予防接種の名前の横に「生」「不」と書かれています。生ワクチンと不活化ワクチンのどちらなのかの説明です。生ワクチンの場合は他のワクチンと４週間の間隔を開ける、不活化ワクチンは、一週間の間隔を開けて、他のワクチンが接種できるとも書か

切り干し大根や干しいもなど、「干し野菜」には生野菜にはないうまみや香り、栄養が凝縮されています。普段のおかずにはもちろん、おやつにつまむのにもぴったり。特別な道具なしでできる作り方をご紹介します。 ■ベランダや出窓で作れる干し野菜 日の当たる場所が少しでもあれば、特別な道具がなくても簡単にできるのが干し野菜の魅力です。 ＜干し方のコツは？＞ ▽ http://eco.mag2.com/mottai/019.html ▽ 404 pagenotfound│ESSE-webはESSE-onlineにリニューアルしました | ESSE ▽ 食農教育 2005年4月増刊号 半干し野菜で、苦手なナスやニンジンももりもり食べられる！ ▽ 新しい「農」のかたち 干す場所は、ベランダや出窓、庭のすみなど日の当たる場所ならどこでもOK。干す際は次のポイントに気をつけてみて下さい。初めてチャレンジするなら、下