今日は、春の兆しを感じる献立にしました。 手前から時計回りに 甘鯛の兜汁 牛蒡の梅煮 自家製ナメタケと岩のりの和え物 豆あじの干物 食前酒　ブランデー入りりんごジュース 大きな大きな甘鯛のお頭が手に入ったので、兜汁を作りました。 魚と昆布出汁の旨味、甘鯛の脂が体にしみこむ一品です。 甘鯛の兜汁のレシピ♫ 材料　2人分 甘鯛の頭　　　　2つ割にしたもの1尾分 出汁昆布　　　　1枚（15センチ角） 塩　　　　　　　大さじ1 ＜付け会わせ用＞ 水菜　　　　　　1/2束 材料は、たったこれだけ☆ 複雑な味付けは要りません。 作り方 甘鯛をよく洗い、水を拭き取ってから、まんべんなく塩を塗込みます。（ここまでは前日に終わらせて、冷蔵庫で一晩おいてください） 昆布は600ccくらいの水に浸けておきます。 一晩経つと1の甘鯛から水が出ているので、軽く水洗いをして、水をキッチンペーパーなどでよく拭き取ります

時は来た。遂に来ましたよ、アザゼルさん！！！ 最近ね、色々と試してたんですよ。やっぱね、笑えるのが１番。 てなワケで先週かな、親友の天野くんにチカラを借りに行きました。 www.moshisata.com 彼は少しというか、いや、かなり頭がおかしいです。 もうね、ググるより早いですよ、彼の思考回路。 『ヘイ！天野！面白い事！』っつったら、２秒で返してきます。 Siriとか野々村議員みたいに「意味がわかりません」って逃げ方はしないからね。 そんな彼の口癖が『食べ物の恨みは深い』です。 小学生の頃、甘いものが大好きだった天野くん。 彼と一緒に遊んでいて、おやつに出されたシュークリーム。 彼がマリカーでCPUのルイージとの闘いに夢中になっている間に、ストローを刺して中身を取るイタズラをしました。 そのあと、中身のないシューを食べて一言。 「食べ物の恨みはドブより深い！」と。 中学生の頃、ゆで卵に