牛ãŒç’°å¢ƒã¸ã®æœ€å¤§ã®è„…å¨ã€€FAOå ±å‘Šç‰›ãŒç’°å¢ƒã¸ã®æœ€å¤§ã®è„…å¨ã€€FAOå ±å‘Š è¾²æ¥æƒ…å ±ç ”ç©¶æ‰€ï¼ˆWAPIC） 06.11.13 国連食糧農æ¥æ©Ÿé–¢ï¼ˆFAO）ãŒå…ˆæœˆæœ«ã€å®¶ç•œã€ç‰¹ã«ç‰›ãŒä¸–界一ã®ç’°å¢ƒç ´å£Šè€…ã¨ãªã£ãŸã¨ã„ã†èª¿æŸ»å ±å‘Šã‚’発表ã—ãŸã€‚ Livestock’s long shadow,06.11.29 http://www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/A0701E00.pdf 世界ã®å®¶ç•œç”Ÿç”£éƒ¨é–€ã¯ã€ä»–ã®ã©ã®è¾²æ¥éƒ¨é–€ã‚ˆã‚Šã‚‚急速ã«æˆé•·ã—ã¦ã„る。ãã‚Œã¯13å„„ã®äººã€…ã®ç”Ÿè¨ˆã‚’支ãˆã€ä¸–ç•Œã®è¾²æ¥ç”Ÿç”£é«˜ã®40％を生ã¿å‡ºã—ã¦ã„る。途上国ã®å¤šãã®è²§ã—ã„農民ã«ã¨ã£ã¦ã¯ã€å®¶ç•œã¯æ›´æ–°å¯èƒ½ãªã‚¨ãƒãƒ«ã‚®ãƒ¼æºã‚„ä¸å¯æ¬ ã®æœ‰æ©Ÿè‚¥æ–™æºã¨ã‚‚ãªã£ã¦ã„る。経済的ç¹æ „ã¨ã¨ã‚‚ã«ã€ä¸–ç•Œã®äººã€…ã¯å¹´ã€…多é‡ã®è‚‰ã¨ä¹³è£½å“を消費ã™ã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªã£ãŸã€‚世界ã®é£Ÿè‚‰ç”Ÿç”£ã¯1991/2001å¹´ã®2å„„2900万トンã‹ã‚‰2050å¹´ã«ã¯4å„„6500万トン
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