高齢者å‘ã‘é…食サービスã«ã‚¬ã‚¤ãƒ‰ãƒ©ã‚¤ãƒ³ | NHKニュース高齢化ãŒé€²ã‚€ä¸ã€æ „養をå分ã«ã¨ã‚Œã¦ã„ãªã„ãŠå¹´å¯„ã‚ŠãŒå°‘ãªããªã„ã¨ã—ã¦ã€åŽšç”ŸåŠ´åƒçœã¯å®¶åºå‘ã‘ã®é…食æ¥è€…ã«å¯¾ã—ã€åˆ©ç”¨è€…ã‹ã‚‰å¥åº·çŠ¶æ…‹ã‚’èžãå–ã‚‹ãªã©ã—ã¦ã€ãã‚Œãžã‚Œã«åˆã£ãŸé£Ÿäº‹ã‚’æä¾›ã™ã‚‹ã“ã¨ãªã©ã‚’求ã‚るガイドラインを大ç‹ã§ã¾ã¨ã‚ã¾ã—ãŸã€‚ ã“ã®ãŸã‚厚生労åƒçœã¯ã€å®¶åºå‘ã‘ã®é£Ÿäº‹ã®é…é”サービスを活用ã—ã¦ã€é«˜é½¢è€…ã®å¥åº·æ”¯æ´ã«ã¤ãªã’よã†ã¨ã€éƒ½å†…ã§é–‹ã„ãŸå°‚門家会è°ã§ã€æ¥è€…å‘ã‘ã®ã‚¬ã‚¤ãƒ‰ãƒ©ã‚¤ãƒ³ã®æ¡ˆã‚’示ã—ã¾ã—ãŸã€‚ ã“ã®ä¸ã§ã¯ã€åˆ©ç”¨è€…一人一人ã«è‚¥æº€ã®ç¨‹åº¦ã‚„æŒç—…ãŒãªã„ã‹ã®ã»ã‹ã€é£Ÿã¹ç‰©ã‚’ã‹ã‚“ã り飲ã¿è¾¼ã‚“ã ã‚Šã™ã‚‹åŠ›ãŒã©ã‚Œãらã„ã‚ã‚‹ã‹ã‚’事å‰ã«èžãå–ã‚‹ã¨ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ãã®ã†ãˆã§ã€æ „養ã®ãƒãƒ©ãƒ³ã‚¹ã‚„食事ã®é‡ãªã©ã‚’調整ã™ã‚‹ã¨ã¨ã‚‚ã«ã€æ „養をå分ã«æ‘‚å–ã§ãるよã†ã«é£Ÿæã‚’ç´°ã‹ã刻むãªã©ã€é£Ÿã¹ã‚„ã™ã„メニューをæä¾›ã™ã‚‹ã‚ˆã†æ±‚ã‚ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã•ã‚‰ã«è¦æ¨¡ã®å¤§ããªæ¥è€…ã«ã¯æ „養士をé…ç½®ã—ã¦ã€é£Ÿç”Ÿæ´»ãªã©ã®æŒ‡å°Žã‚‚è¡Œã†ã‚ˆã†æ±‚ã‚ã¦ã„ã¦ã€ã‚¬ã‚¤ãƒ‰ãƒ©ã‚¤ãƒ³ã®æ¡ˆã¯å¤§ç‹ã§äº†æ‰¿ã•
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