私たちぶどう農家にとっての「ジベレリン」とは、ぶどうを種無しにする、ぶどうの粒を大きくする薬品です。　ぶどうの花が咲いた頃、コップに注いだジベレリンの溶液にぶどうの花を一房一房に浸してゆく作業を行います。一般的に、この作業をジベレリン処理と言っています。 消費者の皆様の中には、人為的に果実の形質を変化させ、そうした果実を口にすることに対して漠然とした不安をもたれている方もいらっしゃるようです。 そこで、ジベレリンがどういったものかを知っていただき、種無しにしたぶどうを安心して食べていただくために、私なりに調べた事、そしてそれについて思うことを書き記します。 植物ホルモンとは、植物体内で生成され、極微量で植物の発生、成長、分化過程を調整する作用をもつ有機化合物で、植物が生きてゆくのに必要不可欠なものです。　植物ホルモンは、「オーキシン」、「サイトカイニン」、「エチレン」、「アブシシン酸」、そ