涙ãŒå‡ºã‚‹ã»ã©ãŠã„ã—ã„ã”飯ã®ç‚Šãæ–¹ - ライフãƒãƒƒã‚¯ãƒ–ãƒã‚°Ko's Style京都ã®ä¸€æµæ–™äºã®ç·æ–™ç†é•·ã«ã—ã¦ã€æ–°ã—ã„日本料ç†ã®é©å‘½å…ã€å¾³å²¡é‚¦å¤«ã•ã‚“。 手間をã‹ã‘ãŸåˆ†ã ã‘ã€æ„›æƒ…ãŒä¼ã‚ã‚‹ã®ãŒæ–™ç†ã ã¨è¨€ã†å¾³å²¡ã•ã‚“ãŒ2007å¹´5月1日放é€ã®NHK プãƒãƒ•ã‚§ãƒƒã‚·ãƒ§ãƒŠãƒ« 仕事ã®æµå„€â€œä»•äº‹è¡“â€ã‚¹ãƒšã‚·ãƒ£ãƒ« Part３ã®ä¸ã§ã€ŒãŠã„ã—ã„ã”飯ã®ç‚Šãæ–¹ã€ã‚’æ•™ãˆã¦ãã‚ŒãŸã€‚ ã“ã®æ–¹æ³•ã§ç‚Šã„ãŸã”飯を食ã¹ãŸä½å‰ç¾Žç´€ã‚¢ãƒŠã‚¦ãƒ³ã‚µãƒ¼ãŒã€ã‚ã¾ã‚Šã®ãŠã„ã—ã•ã«ãªã‚“ã¨æ¶™ã‚’æµã—ã¦æ„Ÿå‹•ã—ãŸã®ã ã‹ã‚‰ã€ã“ã‚Œã¯ãœã²è©¦ã—ãŸã„。 ãã®ã€Œã”飯ã®ç‚Šãæ–¹ã€ã¯ä¸‹è¨˜ã®é€šã‚Šã€‚ â‘ æ°´ã¯ã™ãã«æ¨ã¦ã‚‹ ç±³ã‚’ç ”ãæ°´ã¯æ°´é“ã®è›‡å£ã‹ã‚‰ã§ã¯ãªãã€å¤§ãç›®ã®ãƒœãƒ¼ãƒ«ã«æ±²ã¿ç½®ã„ãŸã‚‚ã®ã‚’一気ã«æµã—入れã€ã™ãã«æ¨ã¦ã‚‹ â‘¡ç±³ã¯â€ç ”ãŒãªã„†水ã®ä¸ã§ãªã§ã‚‹ã‚ˆã†ã«å„ªã—ãæ´—ã†ã€‚ ③炊ãå‰ã«ã€ä¼‘ã¾ã›ã‚‹ æ´—ã„終ãˆãŸç±³ã¯ã–ã‚‹ã«ã‚ã’ã€ä¼‘ã¾ã›ã‚‹ã€‚ 固ã絞ã£ãŸãµãã‚“ã‚’ã‹ã‘1時間乾燥ã€ãã®å¾Œã€ç±³ã¨åŒé‡ã®æ°´ã«1～2時間ã¤ã‘る。 â‘£é‹ã§ã‚‚大丈夫 ãµãŸã®ã—ã£ã‹ã‚Šé–‰ã¾ã‚‹ã‚‚ã®ãŒã‚ˆã„。 ⑤沸騰ã—
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