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今日の夕飯は、明太子鍋。 この鍋を食べるためだけに友人が家にやってきます。 私も鍋の中で３番目に好きなのが、この明太子鍋。 １位、２位は水炊きとすき焼き。 これは揺るがん。 ～明太子鍋のレシピ（１～２人分）～ ＊水　　　　　　　　　　６００cc ＊鶏がらスープの素　　　大さじ１ ＊粉末昆布だし　　　　　大さじ１ ＊薄口しょうゆ　　　　　大さじ２ ＊酒　　　　　　　　　　大さじ２ ＊みりん　　　　　　　　大さじ２ ＊砂糖　　　　　　　　　小さじ１ ・明太子　　　　　　　　１腹（２本）～ ・にら ・野菜（白菜、にんじん、しいたけ、しめじなどお好みで） ・豚バラ ・じゃがいも　　　　　　中１個（すりおろし） スポンサーリンク ①鍋に＊を入れ沸騰したらじゃがいもをすりおろしたものをいれ、軽く混ぜます。その後に肉、野菜を入れてやわらかくなるまで煮込みます。 じゃがいもはとろみをつけるために入れます。

米イリノイ州オークブルックのマクドナルドでハンバーガーを食べる人（2015年7月21日撮影）。(c)AFP 【11月9日 AFP】飼育舎に押し込めた鶏ではなく、放し飼いの鶏に産ませた鶏卵への切り替えを、米ファストフード大手マクドナルド（McDonald's）が発表した。他にも「いかがわしい」原材料の使用を禁止したり、ジャンクフードの代わりによりヘルシーな選択肢を徐々に増やすスーパーマーケットなどの動きが米国で広がっている。米国はついに何十年も続けてきた加工食品との「熱愛」関係を断ち切る覚悟を決めたのだろうか。 添加物だらけのスナックから工場式畜産で生産された肉まで、不健康だったり非倫理的だとみなされたりしている食品の排除に米国の食品会社やレストランチェーンが軒並み動いている。専門家らは、こういった動きが強力な風潮になっているとみている。 高級住宅街には以前から、直産市場や有機栽培（オーガニ

JR四国の路線について、国鉄末期の基準では過半数が廃止対象であることがわかりました。しかしそうしたなか、努力の成果も出ているようです。 「国鉄再建法」の基準なら JR四国は2015年11月5日（木）、その各路線について2015年度上半期における利用状況を発表しました。 これによると、国鉄が赤字に苦しんでいたその末期の基準で考えた場合、JR四国の路線のうち過半数の区間が、「鉄道を廃止してバスへの転換が適当」と判断される状況であることが明らかになりました。 国鉄末期、1980（昭和55）年に制定された「国鉄再建法」によって、需要が少ない路線は「バスへの転換が適当」とされ、実際に鉄道の廃止とバスへの転換、また地元自治体などが路線運営を引き受ける第三セクター鉄道化が行われました。 このとき“需要が少ない”と判断された基準は、輸送密度4000人／日。それ未満の路線は例外を除き、先述の通りバスへの転換

「ほぼ日の塾」は、 ほぼ日刊イトイ新聞のコンテンツづくりについて、 ノウハウというよりはその姿勢や背景、 基準や価値観などをお伝えしていく場です。 なにかをつくる人、表現する人にとって ヒントやきっかけになればうれしく思います。 そして、ここから、あたらしい仕事や 仲間になる人との出会いが生まれれば。 とても真剣で、おもしろい場になると思います。 どうぞよろしくお願いします。 約１年振りの開催になります。 「ほぼ日の塾」の第５期生を募集します。 ほぼ日刊イトイ新聞の ものづくりやコンテンツづくりについて、 まじめに質問されたり、取材を受けたりということが、 ここ数年、ずいぶんと増えました。 ならばそれをきちんと伝える場をつくれば、 知りたい人にとっても、 また、伝えるじぶんたちにとっても プラスになるのではないか？ そんな動機から「ほぼ日の塾」はスタートしました。 伝えるほうも、伝えられる

女性に対して酷いとか企業の甘えだみたいなのがブコメでもあって強い違和感がある。 資生堂は、世の中の2歩も3歩も先に行ってて、だからこその今回の報道なんだけど、それが判ってないコメントが多いと思う。 （資生堂ショックとは、資生堂が美容部員の時短勤務者に土日や夕方以降のシフト入れを促す施策の事） 資生堂に対してなにか言う時の前提資生堂は離職率を公表しており、2013年度の国内資生堂グループ(管理・総合職)で3.2％だ。2014年度4.2%。 しかし、結婚・出産・育児理由は、0.03%にすぎない。2014年度は、ついに0.00％になった。 美容職で、離職率2013年度 3.1%(結婚出産育児理由0.80%), 2014年度 3.7%(結婚出産育児理由1.00%)。 1990年(25年前)には育児休業を3年に。1991年(24年前)には時短勤務(育児時間)導入。1993年(22年前)には介護休業、

疑問に思ったことがある人も多いはず。「くしゃみ　うるさい」で検索すると“おじさん”がもれなくついてきます。 僕も小さいころ思ってたんですよね～。特にじいさんのクシャミが大きかったんです。 「ヘィッ・・クション！！ントコドッコイショォ～～！！」みたいな感じで、なぜかクシャミ以外のワードをぶち込んでくるあたり、全くもって意味が分かりませんでした。 まだ肉親なら許せるものを、なんていうかいますよね、「ハックション！ア゛ァ～～～～～！！」みたいに、クシャミ＋奇声がセットでクシャミになってる人。 どうやら僕もそうらしいです。 大分前に妻に言われました。「くしゃみが完全にオッサンだよ？」と。最近ではクシャミしただけで「ウルサイ！！」と言われてしまいます。少し気になったので考えてみることにしました。 良い答えは見つからなかった 「くしゃみ　おっさん　うるさい」は検索に上がってきます。 だけどコレってそれ

週刊ダイヤモンド ここが見どころ 最新号の読みどころを特集担当者の視点でお伝えします。時には紙幅の関係から記事にできなかった取材の内側など、「ここだけの話」も満載です。 バックナンバー一覧 『週刊ダイヤモンド』11月14日号の第1特集は「誰がテレビを殺すのか」。「娯楽の王者」だったテレビが今、その存在意義を問われようとしています。「負のスパイラル」にはまり込み、その間にインターネットの動画配信が台頭してきたためです。テレビを殺すのは一体誰なのか、その実情に迫りました。 「枠の買い切りについて、今回は見送らせてもらいたい」。 9月上旬、広告代理店最大手・電通から入った連絡に、お台場のフジテレビ社内で動揺が広がっていた。代理店と蜜月のはずだった関係性が、大きく変容し始めた瞬間だった。 枠の買い切りとは、特定の番組に流す広告枠を、代理店がテレビ局から直接購入することを指す。 代理店は通常、広告を

2015年4月、スタートアップ界に流れたニュースは衝撃的だった。「Slackが評価額28億ドルで、1億6000万ドルを調達」。およそ1年半前にサービスローンチしたSlackは世界中で急速に普及しているビジネスチャットツールで、メールに取って代わる存在になると予想されている。短期間で、これだけ急成長するサービスはシリコンバレーでも数少ない。Slackの急成長の理由や今後の展開について、共同創業者でCTOのHenderson氏にインタビューした。 メールをレガシーに追いやる ―Slackはメールに取って代わるコミュニケーションツールだと言われていますね。どんな点が優れているんですか。 Slackはオンラインのビジネスチャットツール。社内で簡単にメッセージやファイルのやり取りができ、チームの生産性を高めます。メールとの違いをいくつか挙げると、まずリアルタイムかつ簡単にコミュニケーションできる点。

ビジネスはアートでないと生き残れない 11月9日 20時10分 １０月まで開かれたイタリア・ミラノの国際博覧会。当初の予想を上回る多くの人でにぎわった日本館が、「展示部門」で金賞に選ばれたことがニュースになりました。この日本館の空間展示に関わったのが「チームラボ」という企業です。青白い光で表現した滝の映像から、日本の食にまつわる画像が流れてくる映像をご覧になった人も多いと思います。 この会社は、最新のデジタル技術を駆使してアート作品の制作や、企業のブランド戦略の支援など、幅広いビジネスを展開して注目を集めています。デジタル化によって製品の差別化が難しくなる中、２１世紀のビジネスはどう変わるのか。若い世代に求められる力は何か。アートとビジネスを結びつけて、事業を拡大している、猪子寿之代表に、経済部の加藤陽平記者が聞きました。 ウルトラテクノロジスト集団 「チームラボ」は、２０００年に東京大

中央大学は、多摩キャンパス（東京都八王子市）にある法学部を２０２２年までに後楽園キャンパス（文京区）に移す方針を固めた。中長期事業計画に盛り込み、近く公表する。看板学部を約４０年ぶりに都心に戻すことで志願者増を狙う。 市ケ谷キャンパス（新宿区）の法科大学院も同様に集約する。法学部と法科大学院の一体運用で教育内容を充実させ、「法科の中央」のブランド力を強化する考えだ。 法学部は１９７８年に多摩キャンパスに移転した。法律、政治、国際企業関係法の３学科があり、１学年１３７０人が学ぶ中央大の最大学部だ。大学の前身「英吉利（イギリス）法律学校」が１８８５年に創立して以来、１３０年の伝統を持ち、法曹界や官界、政界、実業界に多くの人材が輩出した。今年の司法試験合格者数でも、全国の法科大学院でトップだった。 中長期計画には多摩キャンパス… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけま

四国電力が再稼働を目指す愛媛県伊方町の伊方原発で、地震による過酷事故を想定した国の原子力総合防災訓練が８日始まった。９日午後まで実施される。政府が了承した原発事故時の避難計画を検証するのが狙い。放射性物質が外に漏れる恐れがある場合、原発西側の住民約５千人は大分県に船で避難することが想定されているが、この訓練に参加した住民は約７０人にとどまった。 今回の訓練には、内閣府や原子力規制委員会など国の関係機関のほか、地元の愛媛県や避難先の大分県、一部が３０キロ圏に入る山口県などから約１万５千人が参加。国の防災訓練は全国で１３回目だが、住民が他県に海路避難するのは初めて。 愛媛県で震度６強の地震が発生し伊方原発３号機が自動停止。原子炉への注水機能が失われて外部に放射性物質が放出される可能性があり、安倍晋三首相の緊急事態宣言が出され、町のほぼ全域が即時避難の対象になった――との想定だ。 伊方原発は佐田