みなさん、はじめまして。「N-Styles」というブログで前世紀からほそぼそと文章を書いているあれっくすと申します。生ハム原木をおすすめしなかったり、おいしいものを食べて語彙力を失ったりしています。 本日は福岡の焼き鳥の話。 20年以上福岡に住んでいて、福岡市内のお店をいろいろと食べ歩いている中で、とっておきのお店がある。それが焼き鳥屋さん「かわ屋」だ。 「かわ屋」白金店 お店の近所に住んでいて長年通っていた。最初は普通の焼き鳥屋さんだと思っていたが、遠方から来た友人を連れて行ったら妙に評判が良い。「あれ？ もしかしてこの店すごいのでは？」と思って、その後も友人たちを連れて行ったら全員絶賛。 10年以上通っていて、連れて行った友人の数は二桁に達している。福岡に来るたびにかわ屋に行くリピーターになった友人も複数いて、「今度福岡行くよ」「じゃあ、かわ屋予約しとくわ」みたいなやり取りをよくする。

Go To トラベルと楽天スーパーセールのあわせ技でいい感じに取れたので久しぶりに行ってきました。博多は行くたびにもうめっちゃ食べまくってしまうんですが、今回はジャンププラスで連載中のマンガ「すいとーと！」*1を参考書代わりに使って予習して行ったら結果的に食べ歩きまくることになった話です。 ちなみに「すいとーと！」1話はここから読めます 1日目 これまでは博多に来る時はいつも新幹線だったのだけど、今回は飛行機で行った。うたがわくんとは同じ飛行機で行って、tyageと福岡空港で合流。到着一発目の昼ごはんは「すいとーと！」1話に登場した『焼肉びっくり亭本家』に行きました。 びっくり亭 本店〒812-0884 福岡県福岡市博多区寿町2-8-12 092-571-0692地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび [第1食 焼肉]すいとーと！ - 沖野ユイ | 少年ジャンプ＋より [第1食

CEO室で新規事業立ち上げをやりつつ、昨年子会社になりましたウミーベ株式会社の代表取締役をやっているカズワタベ（@kazzwatabe）です。 さて、来月には待ちに待った RubyKaigi 2019 が開催されるんですが、クックパッドもRuby Committers' Sponsorとして関わっていたり、たくさんのエンジニアが現地参加するようです。 そんな RubyKaigi 2019 、今年の会場はウミーベが拠点とする福岡！ そして福岡と言えば飯が美味い。これは他県から訪れる社内外のみなさんにグルメ情報を提供せねばという思いから、非エンジニアにも関わらず開発者ブログに登場する運びとなりました。 RubyKaigi 2019 に限らず、福岡を訪れる機会があったらぜひ行って欲しいお店ばかりなのでよかったら参考になさってください。 目次 目次 海鮮 サバ（きはる、独酌しずく） イカ（河太郎、

もはや、福岡でも定着した感のある“立ち食いスタイル”の飲食店。ひと昔前は、うどんやそばしかなかったような気がしますが、今では多彩なジャンルで立ち食いを楽しめるようになりました。 “ステーキ”もその一つといえるでしょう。2017年には、立ち食いステーキの全国チェーンが天神へ進出して話題になりました。 でもそこは、流行りものに敏感な街・福岡。この店が進出するずっと前から肉好きに熱く支持されている、立ち食いステーキの店があるんです。 ＼地元民になじみ深い“うえすたん”の姉妹店／ 西鉄「福岡（天神）」駅から徒歩で10分ほど、“警固”というエリアにやってきました。 このエリアは、黒毛和牛専門の定食店や焼きトンの名物店、焼肉の老舗などがひしめく、福岡市内でも有数の“肉料理店激戦区”。今回ご紹介する「立ち食いステーキ GABURI（ガブリ）」もこのエリアの一角、通称「赤坂けやき通り」と呼ばれる道路沿いに

突然ですが、皆さんは「丸天」という食べ物を知っていますか？ 全国的には、食材を衣につけて揚げる「天ぷら」をイメージしがちだと思うのですが、福岡では魚のすり身を円形にして揚げたもののことを指し、地元民の間ではうどんの定番トッピングとして知られています。 福岡県内のほとんどの店が練り物専門業者から仕入れるなか、自家製の丸天で唯一無二の店づくりを目指しているうどん店が、福岡市博多区那珂に建つ商業施設・フォレオ博多2階の「丸天うどん専門店 万平（まんぺい）」です。 この店でオーナーシェフを務める平井秀一さんは、福岡県内の割烹などで腕を振るい、ホテルの料理長まで務めた経験をもつ、和食ひと筋30年超の料理人。もっとも得意としているのは、白身魚のすり身に具材を加えて作る「真丈（しんじょう）」の椀物（わんもの）でした。 プライベートでうどんを好み、食べ歩きをしていたある日のこと。「ダシを味わううどんは和食

サイフォンの中で黄金色に輝く、透明感のある出汁をご覧ください！ 実はこの出汁、2017年12月に開催された「WRGP（ワールドラーメングランプリ）」で優勝に輝いた世界一のラーメンの出汁なんです！ どんなラーメン屋さんだろう？と思いますよね。 実は…「ビッグヘビーキッチン」という和洋多彩な料理を提供する人気の居酒屋が、昼間は「大重食堂（おおしげしょくどう）」と名前を変えてラーメンを提供しているんです。 つまりラーメン職人ではなく、料理人が作ったラーメンというわけです。 店先にはこんな張り紙が！！ 整理券、限定30杯！！ 早くもラーメン好きの間で人気になっている様子が伺えますね～。 入店するとカウンターには、輝くメダルが！ これが、「WRGP（ワールドラーメングランプリ）」優勝メダルです。「WRGP」とは、世界中のラーメンファン、ラーメン職人を対象とした創作ラーメンNO.1を決める大会。 20

エクスペディア、「ファミリー旅得セール」を開催 世界の大手総合旅行ブランドの一つであるエクスペディアは、4月28日（月）より、国内・海外の様々な地域の対象ホテルが会員価格で25％以上オフになる「ファミリー旅得セール」を実施します。 エクスペディア、ハワイ州観光局とコラボレーションし40以上の対象ホテルが割引になる「ハワイ旅行超応援キャンペーン」を実施 エクスペディアは、2025年4月15日（火）より、ハワイ州観光局 日本支局とコラボレーションし、「ハワイ旅行超応援キャンペーン」を実施します。2026年1月31日（土）まで、ハワイの40以上の対象ホテルで使える航空券＋ホテルのセット割をご用意しています。また、Visa カードご利用でハワイの対象ホテルの宿泊が14％オフ、または航空券＋ホテルの対象パッケージが30,000円オフになる限定クーポンをご利用いただけます。 エクスペディア、ソウル旅行

鉄板でジュワジュワと焼かれた、香ばしくてジューシーな赤身ステーキ……。 みなさんお好きですか？　私は大っ好きです♡ お肉、ステーキが無性に食べたい。そんな日って、ありますよね？　今回は、そんな突然の肉欲を120％満たしてくれる、話題の新店をご紹介したいと思います！ 目指す先は、福岡・天神の一等地、福岡パルコ新館の地下2階！ 2017年9月15日にオープンした新星「ステーキとホルモン佐藤」です。 取材時はハロウィンシーズン真っ只中だったため、かわいいカボチャたちと・・・ ファイヤァーーーーーー！！！！な店長さんが迎えてくれました♪ ワイルドだろぉ～♡　うまそうだろぉ～♡ 入口入ってすぐの場所に炭焼き場があり、ご覧の通り調理の様子をのぞくこともできます。 店内奥は、こんな感じ。ポップな雰囲気なので女性も入りやすいです♪ テーブル席のほか、カウンター席もあるのでお一人様も安心。（個人的には、リー

九州在住の方でなくても、観光や出張で福岡に足を運ぶ機会は多いと思います。そうなると当然福岡の美味しいものを食べたいですが、福岡はグルメ王国過ぎて、何を食べたらよいか、どこに行ったらよいか…という声もよく聞きます。 もちろん地元の方に聞き込みするのが一番なのですが、ここではみんなのごはんで今までに公開した博多～天神周辺の福岡グルメ記事の中から、評判が良かったものをまとめたいと思います。九州が地元の方は紹介している記事の中でいくつお店をご存知かチェックしていただければと思います。九州が地元でない方は、ぜひ福岡へ行かれる時のためにご活用くださいね。34店舗載せてますのでセレクトに余裕が出せるかと思います。ではまいりましょう！ 【ラーメン】 1.福岡でラーメンを食べるなら「元祖長浜屋」には絶対行きたい 2.博多の水炊き専門店「とり田」の鶏肉担々麺が最高 3.「桝元」のニンニク入り「辛麺」スープにラ

夏休み真っ只中！という方も多いかと思います。福岡に旅行や帰省で足を運ばれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 みんなのごはんで今までに公開した福岡のグルメ記事の中から、評判が良かったものをピックアップしてみます。九州が地元の方は紹介している記事の中でいくつお店をご存知かチェックしていただければと思います。九州が地元でない方は、ぜひ福岡へ行かれる時のためにご活用くださいね。 まずはラーメンの記事です！ 【博多っ子推薦】地元民が愛する福岡のラーメン屋 5選 豚骨ラーメンの代名詞となっている博多ラーメン／福岡ラーメンですが、福岡を訪れた際に地元の人が通っているラーメン屋さんはどこだろう？と思ったことはありませんか。こちらの記事では、2015年版「博多で地元民が愛してやまないラーメン屋さん」5選を紹介しています。豚骨ラーメン以外にも地元で愛されているラーメンを紹介しているのでぜひ参考にして

【編集部注：記事中の5軒目で紹介している「行徳家」は閉店しました】 博多と言えば「ラーメン」というイメージが定着して、どのくらいになるのでしょうか。もちろん、長浜ラーメンに端を発する博多ラーメンは博多の人々にとってのソウルフードのわけですが、実は博多と言ってもトンコツラーメンだけではないんです。 もちろん、福岡のトンコツラーメンは絶品なんですが（間違いない！）、博多っ子にとってもさすがにトンコツラーメンばかり食べていたら、日本全国に誇るトンコツラーメンのありがたみもなくなってしまうわけですよ。そこで言いたいのが「福岡のラーメンはトンコツだけじゃないんだぞ」ってこと。福岡には、トンコツラーメン以外にも美味しいラーメンがあるんです。 そこで今回は、福岡出身で現在も福岡を拠点に活動している博多っ子の私が今回は、全国のみなさんに福岡で地元民が愛してやまないラーメン店をご紹介しちゃいます。豚骨ラーメ