サラダスピナー（野菜の回転水切り器）をかれこれ3回買っている人。 夕飯では何かしらの生野菜を食べたいので、ほぼ毎回簡単なサラダ（ちぎったレタス類にトマト、ハム程度）を作ります。主菜によっては千切りキャベツの日もありますが8〜9割はサラダ。 そんな食卓なのでサラダスピナーは料理をするようになって、すぐに買いました。水がしっかり切れていた方が生野菜が美味しく感じますが（ドレッシング等を使うにしても味が薄まらない）、水洗いしてシンク内で振ったりしただけでは水がしっかり切れませんし、ペーパータオルで拭くのも勿体ない。 サニーレタスは内側でも根本あたりに土などが付いていることが多いので、よく洗ってからちぎってサラダスピナーに放り込んで行きます。サラダスピナーに溜めた水で洗ったり、しばらくさらすこともります。 蓋をしてハンドルを回すと内カゴが回転して（ハンドルではなくボタンの製品なども）、遠心力により

無印良品週間が開催中（11月4日まで）なので、過去記事を少しリライトして再浮上。 無印良品のオススメ商品は色々なところで紹介されてますが、共感するものもあれば自分だとこれは選ばないかな…… というものもあります。今回は私個人の視点で今まで買って良かったと思ってる無印アイテムをまとめてみることにします。といっても、やっぱり定番のものばかりになっている気もしますけど。 書いてる私がおっさんなので化粧品やレディース商品はありません。 生活雑貨 キッチン用品 家具、収納 寝具 トラベル 衣料品 食品 その他。廃盤で残念なアイテムなど 生活雑貨 収納アイテムはポリプロピレン衣装ケース他、昔から色々と使ってますが別に無印にこだわる必要はないかも。無印は定番化していつでも買えるものもあれば、突然終売になる商品もあるので見極めが難しい。 「やわらかポリエチレンケース」は以前大量に買って、前回の無印良品週間

少し前から部屋の片付けに少しハマって、揃えている無印良品の「やわらかポリエチレンケース」。 「やわらかポリエチレンケース」は無印良品が2017年から販売している収納ケースです。同社「スタッキングシェルフ」「ユニットシェルフ」の規格に準じたサイズ展開になっていて、広さは通常とハーフ、深さが4種類、それぞれに用意された蓋を装着して積み上げることも可能です（2段まで、一番浅い「小」は6段まで）。 やわらかポリエチレンケース・収納ケース 通販 | 無印良品 元々はキッチン周辺を整理をしようという妻の提案が切っ掛けだったのですが（これはまだ途中）、シンク下収納に「やわらかポリエチレンケース」を使ってみたところこれがなかなか良い具合。以前は、直置きで常用の調味料と在庫等がごっちゃになっていたのですが、浅いやわらかポリエチレンケースを使って、それぞれを分けて整理しました。 普段使っている調味料（左）と奥

ジップロックコンテナーが便利なので、いつの間に結構増えてしまいました。 以前から冷凍ご飯の容器として愛用していたジップロックコンテナー（「ジップロックコンテナ」でなく「ジップロックコンテナー」が正式表記みたい）。電子レンジでの加熱ムラもなく、冷凍庫内の収まりも良いので、それ以前に使っていた円形（ドーナツ型？）のご飯ケースを全て買い替えてしまいました。 ごはん保存容器以外のジップロックコンテナーの存在も知ってましたが、タッパー類は琺瑯や、間に合わせで買ったものを使っていました。コロナ禍以降、家族の平日の在宅時間が増えたこともあり、ランチで食べるご飯のお供や多めに作ったおかずの整理用に、試しにジップロックコンテナーを買ってみました。 梅干しもフルーツもトマトも煮物の残りも……琺瑯など容器によっては、電子レンジでの加熱や冷凍、食洗機に対応してないこともあり、もう少し使いやすい保存容器を使ってみよ

いつの間に住居用洗剤が増えすぎたので、ウタマロクリーナーにまとめてみることにした話。 気がついたら結構色々と種類が増えてしまった、スプレーボトルの住居用洗剤各種。 ガラス窓や鏡に「ガラスマジックリン」、壁や照明器具、家電等に「かんたんマイペット」、床には「フローリングつや出しマイペット」、台所には「キッチンマジックリン」と「キッチン泡ハイター」、トイレには「トイレマジックリン」……。 せめてマジックリン系とマイペット系はどちらかに統一しておけという感じですが、長いこと生活しているうちにこんなに増えていました。 日常的に使うものからたまにしか使わないものまで、流石に無駄が多いですし、補充をしようと思ってもドラッグストアやスーパーによっては売ってないものもあります（一番使っていた「キッチンマジックリン 消臭プラス」が意外と置いてない店がある）。フローリングつや出しマイペットなんて、全然使わない

先日、取っ手の取れるティファールの鍋セットを買いました。 実は2018年にも全く同じティファールの鍋セットを買っているのですが、この4年の間にいくつかの鍋のフッ素樹脂加工（テフロン加工）が限界となってしまいました。 取っ手の取れるティファールとは長い付き合いで、最初の購入が2010年（これも9点セット）。そこからいくつか鍋を買い替えつつ、2018年にセット毎買い替え。昨年フライパンが限界となって単品で買い替えたのですが、最近になって16cmと26cmのソースパンも限界になってきたので、先日Amazonでセールになっていたタイミングで9点セット毎買い替えてしまうことにしました。 フッ素樹脂加工については一般的に「強火。鍋が熱い状態で水を掛ける。金属製の調理器具」などはよくないとされています。では、メーカーが行っている耐久テストとは一体……？　みたいな気持ちにもなりますが、少しでも長持ちさせた

昨年、Amazonのセールでブラウンのハンドブレンダー「マルチクイック5」を買いました。 しばらく開封しないまま放置してしまったのですが、先月あたりから使い始めたらこれがまあ便利なこと。今まで持っていたものの殆ど出番のなかったジューサーミキサーやホイッパーが不要になっただけでなく（即メルカリへ）、長年愛用していたフードプロセッサーも恐らくもう使わないかも…… みたいな状況です。 ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック5 ブラウンのハンドブレンダー、マルチクイックシリーズにはエントリークラスからハイエンドクラスまで、1/3/5/7/9とモデルがあって、それぞれ付属のアタッチメント違いで数種類のパッケージがあります。今回購入したのはミドルクラスにモデル「マルチクイック5」の「MQ535」という1台4役パッケージです。 基本となる「ブレンダー」の他に「チョッパー」と「泡立て器」のアタッチメン

5年ぶりにイワタニのたこ焼きプレートを買い替えました。 2017年の春、私がよく見ているはてなブロガーたちの間で、自宅たこ焼きブームのようなものがありました。つい最近のことのように思っていたら、もう5年も前みたい。歳を取ると月日が経つのが本当に早いな！？ そんな中で手にする人が多かったのが、イワタニ製のフッ素加工（フッ素樹脂加工）のたこ焼きプレートでした。プレート裏がイワタニのカセットコンロ カセットフーシリーズの五徳にハマる設計になっていて、専用機の炎たこなどを使わずとも、手軽にガス火による本格的な自宅たこ焼き環境が手に入るというもの。 我が家のカセットコンロは先日も紹介した小型タイプのカセットフーで、五徳サイズが合わないものでしたが、強引にこのプレートを乗せて大体月に1〜2回ペースでたこ焼きを作り続けてきました。 たこ焼きは毎回2廻し半（約40個）作るので、月1ペースと低く見積もっても

パール金属の洋風土鍋（18cm）を買いました。 一人用サイズの土鍋（6号サイズ）は以前2個セットで持っていたのですが、扱いが雑なので割れたりヒビが入ったりで、使えなくなって処分してしまいました。 2人分の鍋物は大きな鍋（ホットプレート鍋）を使うのでいいのですが、たまに1人分の煮込みうどんを作ったりする際に小さな鍋が欲しくなる。要は鍋焼きうどん用。 以前使ってた6号サイズの土鍋ということで適当な土鍋でも買おうと思い（ニトリにも安い土鍋は色々とありますよね）、最初はAmazonでパール金属の土鍋に目をつけたのですが、同じパール金属製で「グラシア 洋風土鍋」なるものがあるのを見付けました。「グラシア」はこの土鍋の愛称的な製品名かな？ ▼最初に買おうと思った6号土鍋 パール金属 ふきこぼれにくい 土鍋 6号 1-2人用 くろ ガス火専用 L-1813 パール金属(PEARL METAL)Amazo

自宅で料理やお茶、珈琲、麦茶を作る際に使う水は、水道水をブリタ（BRITA）製のポット型浄水器で浄水して使っています。 ブリタの浄水器は昔から使っていましたし、妻も結婚前から使っていてうちにあったのも妻が買ったもの。ブリタ浄水器の性能や効果については、今更あれこれ語るつもりはありませんが、昔より美味しくなったと言われる東京の水でもやはりそれなりの効果があるように感じて、使い続けています。 そんなブリタの浄水器ですがさすがに10年近く使っていたこともあり、パーツが破損したり蓋の閉まりなども悪くなってきたので新しいものに買い換えることにしました。 長年使ったブリタ、口の部分も取れてしまった…… 以前使っていたのは旧型のマレーラ1.4Lモデル（全容量2.4L）のもの。麦茶を一度に2L作ったり、米研ぎなど料理の際に1.4Lの水ではすぐに足りなくなることが多かったので、外寸はほぼ同じサイズながら、2

タイトルが全てですがバターケースの話です。 これまで特に専用のバターケースは使ってなかったのですが（パンにはバターでなく塗りやすいマーガリン派なので）、料理で使うバターを毎回冷蔵庫から出して銀紙を剥いてまな板で適量切り出すのは色々と効率が悪いなーと、事前にカットして使うようにしたら日々の料理が捗るようになりました。 今使ってるバターはこんなやつ。普段は200gのを買っているのですが、450gサイズの方がコスパが良かったりします。まあ大きい塊のバターほど料理の度にカットするのは労力と無駄が大きいので事前にカットしておくとと楽ちんです。もっと早くやれば良かったですね。 お菓子は作らないので無塩バターはこれまで使ってなかったのですが、料理でも塩味とは別にバターでコクをコントロールした場合など、無塩バターの方が使い勝手がいいという知見を最近になって得ました。今使ってるバターは色がかなり違うので見分

昨年後半から使い始めたジップロック コンテナーの「ごはん保存容器」。なかなかに具合がいいので、最近になって全てこれに切り替えてしまいました。 丸形の保存容器ってそれほど良くないよね？ 「ジップロック コンテナー ごはん保存容器」 ご飯がふっくらと解凍・加熱される 290mlの容量が我が家には丁度いい！？ 薄形・角形なので冷凍庫での保管がスッキリ 解凍時は「フタをずらせ」と書いてあるけれど… コスパもかなり高いジップロックのごはん保存容器 こちらもどうぞ 丸形の保存容器ってそれほど良くないよね？ 冷凍ご飯の保存容器ですが、これまでうちで使っていたのはこのような丸形のタイプ。スーパーなどによく売っている定番商品で、うちで使っていたのはキチントさん（クレハ）のものですが、ダイソーなどにもそっくりな容器が売っていたと思います。 以前は10個近くありましたが、今は比較用に2個を残すのみ キチントさん

新婚当初から8年間使って来たティファール（T-fal）の鍋セット。次に買い替えるときは、用途別にお気に入りの鍋を買おう、なんて思っていたのですが、結局またまた同じティファールの鍋セットを買ってしまいました。だって便利なんだもの。 インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア セット9 フライパン26cm ウォックパン26cm ソースパン16cm ソースパン20cm バタフライガラスぶた／シールリッド 取っ手（ハンドル）は1本附属 T-fal鍋の何がいいのか？ コーティングは徐々に良くなってる？ 「お知らせマークは気にしたことないです 年末から使っています フライパン、調理器具関連記事 インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア セット9 購入したのは「インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア」の9点セット。所謂「取っ手のとれるティファール」で、4種類の鍋に対してワンタッチ着脱できるハンドルを組み合わせ

先日、自分のブログ写真を見ていてふと思ったこと。 白に青の皿が多すぎるのではないか問題… pic.twitter.com/GDNzyu0Ik1— OKP (@iamadog_okp) 2017年7月9日 こうして並べてみると、確かに多いかもしれませんね（丼入れ忘れてた…）。 白地の陶磁器に青系（紺、藍、ネイビー）の染付というのは和食器、洋食器でも定番中の定番だと思いますが、特に意識せずにここまでこの組み合わせを揃えてしまっていたなんて。確かにブルー系は好きな色ではあるのですが、まさかここまで偏るなんて。 そして、次に買おうかなと思ってる皿（朝食でよく使われるようなDANSKの定番プレートです）もやっぱり白に濃紺なんですよね…。 それでは同じような色の食器ばかりで、食卓がのっぺりしてしまう？　というと、料理が並びますし意外とそんなこともない。というか白と青の食器だけを並べても、別にそれほど気

この写真のような形状をした、キッチンのシンク排水溝のゴムキャップ。これを「菊割れゴム」と呼ぶそうです。 我が家は賃貸マンションで、入居当時に付いていたのはこのような普通の黒いゴム製のものでしたが、使い始めて直ぐにゴムが反り返ってきてしまいました。毎日目にするものだしとホームセンターで見かけた別売りのキャップに交換して使っています（退居時のため、黒キャップも捨てずに取ってあります）。 q'ucca「flat cap（フラットキャップ）」 以前、島忠ホームズで見かけて買ったもので、三栄水栓製作所が製造するq'uccaというブランドの「フラットキャップ」という製品。3年おきくらいに同じものに買い換えていて、今回で3度目の購入になります。 qucca:フラットキャップ | a-cube | ｻﾝｴｲのﾃﾞｻﾞｲﾝ雑貨ブランド どうしてもこのキャップでなくては！という程の理由はないのですが、表側が平

今年もおでんがはじまりました。 以前は“ちょっとひと手間かけた料理”というイメージだったおでんですが、家にいる時間が長くなったこともあり、材料さえ揃っていればとてもお手軽なメニューだったのかも？という認識に（最近は練り物類のおでんセットも充実していますし）。 夕方に下準備（といってもゆで卵作ったり大根の下茹する程度）だけしてしまえば、あとは全てシャトルシェフに詰め込んで放置！ 数時間後には勝手によく味のしみた美味しいおでんが完成しているので、あとはご飯とサラダがあれば夕飯の準備はおしまい。毎日遅くまで働いてる奥さんに申し訳なくなぐらいの簡単夕飯です。でもうまい！ これまた定期ネタですが、おでんをじっくり煮込むならば真空保温調理器のシャトルシェフが本当に便利。我が家は旧型の2.6Lのモデルを使っていますが、夫婦2人でも少し多めにシチューやカレー、煮物を作るならこれぐらいのサイズがあった方が絶

なんだか近ごろ料理がスムーズじゃないなぁ、と感じるのは包丁の切れ味が落ちてきたせいかも…？ 最近では25年研がなくていい包丁なんてのも話題になりましたが、まあおいそれと買えるものでもありませんし（一度使ってみたいですけどねｗ）、お気に入りの包丁なら定期的に研いで切れ味を復活させてあげるのも楽しいものです。 面倒なようですが時間もほんの数分で終わりますし（何十分も研いでたら歯が減ってしまいます）、気に入った道具を手入れして使うというのは気分的にも良いものです。 砥石は中砥石があればOK？ 砥石は特別高いものでなくても大丈夫。目の細かさも「中砥石（中仕上げ）」というものだけでも、通常ならば充分でしょう。 私は「荒砥石と中砥石」「中砥石と仕上げ」がそれぞれ半々になっているものを持っていますが、普段は中砥石と仕上げしか使いません。荒砥石は刃先がこぼれたりした際に、刃を付け直すのに使いますが当然研げ

今年はちょいと高いですが、鮮魚売り場に生さんまが並ぶようになりましたね。 毎年この時期になると欲しくなるのがさんまを配膳する皿。 というか一年中物色している気もするのですが、未だにこれというものが見つかってないというか、気に入ったものはやたらと高かったり、置き場所のことも考えるとなかなか踏み切れないといいますか…。 一応、焼き魚用の楕円皿はあるのですが、切り身に丁度いいようなサイズなので大きな魚だと身がはみ出してしまうのですよね。さんまは長いですし、金目鯛の開きなどだと全体的にギリギリな感じ…。 我が家は生さんまが出回らない時期には、さんまの開きをよく食べるのですが、やはりちょっとはみ出してしまいますし、大根おろしを乗せるスペースもギリギリな感じ…。 ところでこのさんまの開き、頭を左向きにするにはひっくり返さないといけません。私、さんまは皮側から食べたいので妙な不自然さを感じながら右向きに

「取っ手のとれるティファール♪」でお馴染み！？　我が家でずっと愛用している、持ち手部分が取り外し式のティファール（T-fal）の鍋やフライパンについて紹介します。 T-falインジニオ・ネオ9点セット 結局ティファールの鍋ばかりを買ってしまう… 炒め物から煮物まで！ 「ウォックパン」を買い換えました ただし激しい鍋振りは苦手！？ T-falインジニオ・ネオ9点セット 結婚した際に「気に入る調理器具が見つかるまでは、ティファールの鍋セットでいいかな。スペースも取らないし…」とT-fal「インジニオ・ネオ・シリーズ」の9点セットを購入しました。価格は確か当時1万円前後だったと思います。 ティファール 鍋 フライパン 9点 セット 着脱式取っ手 蓋 付 インジニオ・ネオ ノーブルレッド セット9 ガス火・ヒーター専用 L46793【IH非対応】 ティファール(T-fal)Amazon 9点セット