創業明治25年。製造量100石以下という日本一小さな酒蔵。 五代目として、この酒蔵を背負うと決断したのが2003年。 世間の量産トレンドに加え、洋酒の台頭など、 厳しい状況下での引き継ぎだった。 受け継がれてきた伝統を守りながらも、 思い切った改革が必要だと感じ、 米づくりから酒造りまで、とことん地元にこだわる 「真の地酒造り」に取り組んだ。 技術的な改良に加え、美味しさへの追究。 自分のできることから一歩ずつ情熱を注ぐことで 多くの支持をいただけるようになった。 より良いものを目指す過程で、常に困難と隣り合わせの毎日。 しかし、どんな時もうちのお酒を楽しみに待ってくれている人がいた。 多くの笑顔や涙のそばに、 うちの日本酒が寄り添っていることを知った。 それが、日本一小さな酒蔵の日本一大きな志しを支える。 主役は飲む人。その思いは、どこにも負けない。