血糖値ã¨GIã®é–¢ä¿‚性｜大塚製薬ã”ã¯ã‚“やパンã«ä»£è¡¨ã•ã‚Œã‚‹ç‚水化物ãŒå¤šã„食ã¹ç‰©ãŒå£ã‹ã‚‰å…¥ã‚‹ã¨ã€é£Ÿé“を通りã€èƒƒã‚„å二指腸ã§æ¶ˆåŒ–ã•ã‚Œå°è…¸ã‹ã‚‰å¸åŽã•ã‚Œã¾ã™ã€‚å¸åŽã•ã‚ŒãŸç³–分ã¯ãƒ–ドウ糖ç‰ã¨ã—ã¦è¡€ç®¡å†…ã«å–ã‚Šè¾¼ã¾ã‚Œã€ä¸‹è¨˜ã®ã‚ˆã†ãªæµã‚Œã§ä½“内ã«å–ã‚Šè¾¼ã¾ã‚Œã¾ã™ã€‚ 1食ã¹ç‰©ã®ä¸ã®ç³–分ãŒãƒ–ドウ糖ã¨ã—ã¦è¡€æ¶²ä¸ã«å–ã‚Šè¾¼ã¾ã‚Œ 2ブドウ糖ãŒå¢—ãˆã‚‹ã“ã¨ã§ã™ã„臓ã‹ã‚‰ã‚¤ãƒ³ã‚¹ãƒªãƒ³ãŒåˆ†æ³Œã•ã‚Œã‚‹ã€‚ 3ブドウ糖ã¯è‚臓やç‹è‚‰ã€è„‚肪組織ãªã©ã®ç´°èƒžã«å–ã‚Šè¾¼ã¾ã‚Œã‚‹ãŸã‚ã€é£Ÿäº‹å‰ã®å€¤ã¾ã§ã€è¡€ç³–値ãŒä¸‹ãŒã‚Šã¾ã™ã€‚ ã“ã‚ŒãŒå¥åº·ãªäººã®è¡€ç³–ã«é–¢ã™ã‚‹ãƒ¡ã‚«ãƒ‹ã‚ºãƒ ã§ã™ã€‚ 血液ä¸ã«ç³–ãŒå…¥ã‚‹ã¨ã€ã‚¤ãƒ³ã‚¹ãƒªãƒ³ã«ã‚ˆã‚Šã€è¡€ç³–ã¯å¤šãã®çµ„ç¹”ã«å–ã‚Šè¾¼ã¾ã‚Œã¾ã™ã€‚多ãã®ç³–ã‚’æ‘‚å–ã—ãŸå ´åˆã€ã‚¤ãƒ³ã‚¹ãƒªãƒ³ãŒé€šå¸¸ã‚ˆã‚Šå¤šã分泌ã•ã‚Œã¾ã™ã€‚インスリンã¯è„‚肪åˆæˆã‚’高ã‚ã€è„‚肪分解を抑制ã™ã‚‹ä½œç”¨ã‚’æŒã£ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ã—ãŸãŒã£ã¦ã€çµ„ç¹”ã§è„‚肪ãŒè“„ç©ã•ã‚Œã‚„ã™ããªã‚Šã¾ã™ã€‚ インスリンã®åˆ†æ³ŒãŒå°‘ãªã„ã€åˆ†æ³Œã®ã‚¿ã‚¤ãƒŸãƒ³ã‚°ãŒé…ã„ã€ã‚¤ãƒ³ã‚¹ãƒªãƒ³ã®ä½œç”¨ãŒä½Žä¸‹ã™ã‚‹ãªã©
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