カレー＆スパイスä¼é“師ãŠè–¦ã‚ï¼ã‚¦ãƒžã•é–“é•ã„ãªã—ã®åŽ³é¸ã‚«ãƒ¬ãƒ¼åº—10è»’ - 日経トレンディãƒãƒƒãƒˆã€Žä»Šã‚¢ãƒ„ã„カレーã®ãƒˆãƒ¬ãƒ³ãƒ‰ï¼“è¦ç´ ã¯ã€Œç´°åˆ†åŒ–ã€ã€Œæœ¬æ ¼å¿—å‘ã€ã€Œå—インドã€ã€ã«ã‚‚ã‚ã£ãŸã¨ãŠã‚Šã€ç´°åˆ†åŒ–ãŒé€²ã¿ã€æœ¬å ´ã®å‘³ãŒæ—¥æœ¬ã«ã„ãªãŒã‚‰ã«ã—ã¦å‘³ã‚ãˆã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªã£ãŸã‚«ãƒ¬ãƒ¼ã€‚ã•ã‚‰ã«ã€æ—¥æœ¬äººãŒçµŒå–¶ã™ã‚‹ï¼ˆåº—主ãŒæ—¥æœ¬äººï¼‰ã®åº—ã§ã¯ã€ç‹¬è‡ªã®é€²åŒ–ã‚’é‚ã’ãŸã‚«ãƒ¬ãƒ¼ã‚’食ã¹ã‚‹ã“ã¨ã‚‚ã§ãる。 カレー＆スパイスä¼é“師ã€æ¸¡è¾ºçŽ²ã•ã‚“ã«ã€ã„ã¾ã™ãè¡Œãã¹ããŠè–¦ã‚カレー店を厳é¸ç´¹ä»‹ã—ã¦ã‚‚らã£ãŸã€‚ å—ã‚¤ãƒ³ãƒ‰æ–™ç† ã€Œã‚±ãƒ©ãƒ©ã®é¢¨ã€ï¼ˆå¤§æ£®ï¼‰ ã“ã‚Œãžæœ¬å ´ï¼æ¯Žæ—¥ã§ã‚‚飽ããªã„旨㕠å—インド・ケララ州ã®æ–™ç† 「å—ã‚¤ãƒ³ãƒ‰æ–™ç† ãƒ€ã‚¯ã‚·ãƒ³ã€ï¼ˆé¦¬å–°ç”ºï¼‰ 薬膳効能もã‚ã‚‹å—インドã§ã‚‚ ä¼çµ±çš„ãªã‚¢ãƒ¦ãƒ¼ãƒ«æ–™ç† 「アジャンタã€ï¼ˆéº¹ç”ºï¼‰ å—インドã®å®¶åºæ–™ç†ã‚’50年以上出ã—続ã‘ã‚‹ è€èˆ— 日本人ã®æŠ€ãŒç”Ÿãã‚‹ 「フレンãƒã‚«ãƒ¬ãƒ¼ SPOONã€ï¼ˆè¥¿è»çªªï¼‰ フランス料ç†åº—ã§è…•ã‚’磨ã„ãŸã‚·ã‚§ãƒ•ãŒä½œã‚‹ 軽やã‹ãªæ–°æ„Ÿè¦šã‚«ãƒ¬ãƒ¼ 「インド風カリーライス ã™ã±ã„ã™ã€ï¼ˆè»çªªï¼‰ 丸ã”ã¨é£Ÿã¹ãŸã„ãƒã‚ンや
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カレー激戦区アã‚ãƒã®ã‚·ãƒ§ãƒƒãƒ—レãƒãƒ¼ãƒˆ
第79回maroã®ã‚¢ã‚ãƒé£Ÿã¹æ©ã日記帖　シディークAkibaカレー館 | ã‚¢ã‚ãƒOS
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