米不足とかで、現在、麺類に頼った食生活。とくに素麺が多い。
　昔は麵つゆの市販品を買っていたのだけど、たまに「味の素の味」が強すぎる製品に当たるのがツライ。
　私は「味の素（MSG)過敏症（←自分で命名）」というか、「味の素の味」が強すぎると「吐き気」に近い感覚があるのだ。

　で。辿り着いた解決策をメモっておく。



　といっても、「かえし」(参：出雲そば本田屋)をMSG不使用の出汁パックの出汁(１パック＋水300cc)で割るだけ。

▽「かえし」(重さ換算)
　みりん　　　46g*
　醤油　　　　230g
　グラニュー糖26g
*アルコールを飛ばす

　「かえし」は日持ちしそうだし、出汁も（沸騰させているので）冷蔵しておけば数日は持つし、食べる時に合わせればお手軽。
　（ざる素麺でかえし１：出汁３～４）

　……私はもう、これでいいや。