سلو جين
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| اللون | ارجوانى | |||
| المكونات الرئيسية | جن | |||
تعديل  |
||||
سلو جين Sloe gin هو مشروب كحولى أحمر بريطانى مصنوع من الجن وفواكه بلاكثورن (سلوس)، هيا ثمرة دروب من شجرة برونوس سبينوزا ، هيا قريبة من البرقوق .[1] كمشروب كحولى، يحتوى سلو جين على ما بين 15 % و 30 % من الكحول حسب الحجم (ABV)؛ بس، حددت لوائح الاتحاد الأوروبى نسبة 25 % من ABV باعتبارها الحد الأدنى من المحتوى الكحولى لمشروب بلاكثورن ليكون سلو جين . تاريخيا، رغم كونه مشروب كحولى يعتمد على الجن ، فقد حط الاتحاد الأوروبى الاسم العامى sloe gin فى التعريفات القانونية؛ وبالتالي، سلو جين هو المشروب الكحولى الوحيد اللى يستخدم بشكل قانونى مصطلح الجن دون إلحاق لاحقة المسكرات .[2]
شوف
[تعديل]مصادر
[تعديل]- ↑ "History of Drink: What Exactly is Sloe Gin, Anyway?". Kitchn (بالإنجليزية). Retrieved 2019-12-22.
- ↑ EU spirits regulation(PDF) Regulation(EC) No 110/2008 of the European Parliament and of the Council of 15 January 2008 on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89, Appendix II No. 37, Retrieved 2014-01-31.