■anond:20251101095216

そろそろ鍋が美味しい季節だけど、鍋と言えば白菜だが、

白菜の原種は地中海沿岸、トルコあたりで、

その後ユーラシア大陸を東へ進み、11世紀ごろの中国北部で今の白菜の形になった。

だが、実は日本に入ってきた明治になってからであり、家庭に入ってきたのは大正以降である。

鍋の野菜の主役みたいな顔をしているが、実は結構な新参者。

こんな話をお望みで？

Permalink | 記事への反応(1) | 10:03

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