マクロビギナー

おやつ作りも、これで最後かな～


去年作りそびれた、「もちあわと柿のパイ」！

今年は作れました＾＾

我が家でとれた、ほったらかしの柿でーー
正に身土不二だー

パイ生地は、地粉、完全粉、塩、なたね油、柿酵母。
中身は、もちあわ、塩、柿。
とってもシンプルです。

でもでも、焼きたては外はサックサクのほろほろ、中身は甘くてジューシーとろとろで
それはそれは美味しかったです＾＾
母はもちろん、父も食べきってくれたので良かったな～

今更ですが、これイベントに出せば良かった＞＜
それくらい、柿が甘いので砂糖なしでもこんなに美味しいよ～、
とアピールできたに違いない＞＜
来年は絶対作ろう
と、心に誓いました！

今年は、ほんとに充実してたなー。

イベントに始まって、イベントで終わろうとしている一年でした！
・千葉のアースデイ
・日々喜
・にわとり村
・ブラウンズフィールド収穫祭
・なちゅらるらいふマーケット
・高浜楽市

自分でもびっくりですが、６つものイベントに参加できました。
年初めは、体調も悪くてどうなるかと思っていたいたけれど、イベントがあったからこそ、
目標ができて、自分の中で気の流れがよくなった気がしています＾＾

マクロビオティックをやってて良かったーとほんとに思う。
自分のやりたいことが明確になって、毎日がすごく充実してきました。
まだマクロ３年目のビギナーだけれど、毎年自分の体を通して経験することで
少しずつバランスが取れてきたのかも、
と。

来年は、どんな一年になるのでしょうか？

とりあえず、出れるイベントは全部出てみよう！
というのがひとうの目標です。

「あんこときなこ」、来年もよろしくお願いいたします。
そして、今年一年応援してくださったみんさん、ほんとうにありがとうございました！

さてさて、明日は大掃除！かな？