マクロビギナー

２８日の日曜日、稲毛海岸の高浜ショッピングセンター内で行われた「高浜楽市」
へ”あんこときなこ”で出店参加してきました～

今回は、Kちゃんは来れなくて私だけで
プラス母のお手伝い～

当日は日が当たらないところだったので、とにかく寒かった＞＜！
それでも、アースマーケットの月末セールと合わせてお客さんが来てくれたので
ゆるやかな流れではあったものの、楽しく販売できました～

少しずつではあるものの、
「あんこときなこ目当てで買いにきたんです～」
と声をかけてくださった方や、
「なちゅらるらいふマーケット出てましたよね？芋クリームが美味しくて～」
とか、お客さんともつながりが持てた事がすごく嬉しかったです＾＾

それと、ブログ友達の「さわさわ」さんが、車で辻堂から来てくださって＞＜
これには、ほんとに驚きました！
そして、色々お互い励まし合えて、いっぱい元気をもらえたのが大きな収穫でした！
焼き菓子もたくさん買っていただき、嬉しかったな。

芋クリームが美味しかったと言っていただいたのも自信になりました☆
ほんとうに遠くからありがとうございました！

さわさわさんは、とっても美味しそうなスウィーツを作っていて湘南のほうのイベントで頑張っています＾＾
アロハスカーニバル、是非次は行きたいな～と私も考えているところです。
米粉のおやつとか、私好みのものばっかりなので、食べてみたいーー

で、当日カメラの充電が切れてしまって、２枚しか撮れなかったのですが紹介です・・。

小松菜ビスケットと、ポレンタビスケット。
やはり、小松菜の色がきれいなのと、珍しいとの事で人気が高かったですね～

塩味だったけれど、お客さんもそれをわかって購入していただけてたので
甘くないスウィーツ、これから増やしていこうかなーと。

小松菜が美味しくて、２度足を運んでくれた方もいたので、野菜のビスケットシリーズ
も定番にしたいな＾＾


あとは、芋クリームサンドですが、今回は紫いもでも挑戦しました～
２色あると見た目もきれいですし。

これが今回も一番人気でした～
リピートしてくれた方もいてほんとに嬉しい＞＜
紫芋もまた違った風味で私はけっこう好きなんですよ～
さつまいもが取れる時期は定番にしたいです。

あとは、マフィンはパンプキンシナモン、レモン、ブルーベリー

スコーンは、シンプルバナナ、モカバナナ、ミックス、かぼちゃ、やきいも

あと新しいもので、寺田本家の玄米酒かすを使ってキューブ状のスコーンを作りました。
ネーミングもおつまみキューブスコーン♪
柿酵母を使ったので、珍しがってくれた方も多数いて、作ってよかったな～と。

あとは米粉のバナナマフィン。

今回は、これが精一杯でした＞＜

あんこときなこを使った商品、今だ成功せず・・・

米粉できなこクリームを作ってあんこと一緒にビスケットサンドにしようと試作を重ねたのですが、次の日クリームがゆるくなってしまって・・・。
まだまだ、試作は続きそうです・・・

この高浜楽市は定期的に開催される予定なので、また次も出店したいな～と思っています。

今回、足を運んでくださった方々ありがとうございました！

そうそう、アトリエノマドという、バイオダイナミック農法で作られた野菜を買って帰ったのですが
かぶの甘さに心が躍りました笑。

こんなに甘くて実の詰まった蕪は初めてだったので母共々感動してしまいました！
葉っぱも何にもえぐくなくて、旨い旨いの一言！

やはり本物のお野菜ってエネルギーが違うなーと、改めて思いました。