(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

・・・ある意味辰年ってラーメンイヤーでもあるような気がするのは私だけかな？（苦笑）Σ(ﾟДﾟ)


そんな事はさておき筑豊ラーメンツアーの4店舗目

最後を飾るのはこちらかほラーメン　本店へ参りましたよ～(｀･ω･´)ゞ








素朴さの漂う外観

駐車スペースはかなり広いです






メニューです




店内には唐揚げのお持ち帰りの窓口に自家製面室がありました　ｫｵｰ!!(ﾟдﾟ屮)屮









まずはシラキ氏が注文した

和風醤油とんこつラーメン

スープを少し頂いたのだが・・・味、思い出せない（アセ）m( _ _ )m




こちらが私とゆっき～が注文したとんこつラーメン




豚骨独特の香が程よく漂ってきます

この匂いが苦手な人もいるかもしれませんがこれがしないと～

っていう方もおられるのではないでしょうか？

そういう意味では昔ながらのスタンダードな豚骨ラーメンだと思います

中毒性のある感じなので

根強いファンがきっと多いだろうなと感じました


ラー麦使用の自家製麺も歯応えがいいですね～




そして大将とあれこれ話てるとサービスで試食させていただいたのがこちら










し、醤油？ラーメン？（・д・?）ゞァェ??






醤油は醤油ののですが

ネーミングが　「畑からの醤油ラーメン」

そうなんです鶏がらや豚骨を一切使用せずに5種類の野菜からダシを鶏、

いやいやダシを取り、醤油ダレとブレンドされているとの事　(； ･`ω･´)ﾅﾝ…ﾀﾞﾄ!?






麺も少し縮れていてスープが絡みやすいように変化をつけてます


スープはほのかな甘みがする優しいラーメン

チャーシューで物足りなさ感が補えているような気がします


チャーシューもいい味なのですが

こちらはからあげも人気があるようです

テイクアウトしたゆっき～も絶賛していましたね


このかほラーメンさんの「畑からの醤油ラーメン」

ラーメンWalker福岡2012にも大きく掲載されています

要チェックですよんっ！



そしてこちらのかほラーメンさんももちろん今年の4月7日（土）に飯塚市コスモスコモン前広場で開催される

『筑豊ラーメンフェスティバル2012』

に出店です



いやはや待ち遠しいですね～(人´∀｀*).☆.。.:*・゜




さてさてこれで今回の筑豊ラーメンツアーはこれにて終了です

短時間で4軒食べ歩いた割には非豚骨が多いせいかそんなに辛い感じは

ありませんでしたね～




シラキさん、ゆっき～さんお疲れ様でした！

今年もまた行きましょうね～