(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

封を開けるとこんな感じ

2人前入っているが正直2人では物足りない量






手順どうり作ってこんな感じ

麺は歯ごたえが肝心なので湯で過ぎないように注意したい

トッピングはしない

あれこれ試したがこのまま一気に食べるのが私は一番好きだ







もっちりとして歯ごたえのある麺がたまらない

つけ汁はやや濃い味魚介の風味が聞いていていい感じ♪

正直毎日となるとややあきるかもしれないが週一でなぜか食べたくなる

スープ割りのだしを入れる

ゆず風味がさっぱり感をもらたしてくれる

欲を言えばつけ汁がもう少し油っぽさをおさえてもらえれば最高なのだが・・・











続いてはぺろりん家でこれも毎週といっていいほど食べている湯豆腐


豆腐を深皿に入れて水＆白だしを入れてラップをしてレンジでチン♪







出来上がるとこんな感じ

ポイントは天かすは後のせにすること

その方が食感がよくて　







これなら冷奴を食べないうちの嫁でもパクパクと食べる

寒いときは安くて簡単に出来て美味しくてお腹が膨れるいいつまみです！　

やや味が飽きてきたところでこの激辛一味を投入～！







ラベルは違いますがこの一味

津田屋官兵衛でお馴染みの豊前裏打会のお店で置かれているものと同じやつ

これを一振り、二振りするとこれがまたたまらない！

またこれが普通の一味とは全く違う味わい

皆さん、一度買ってみてください！

やや高いですが（525円位）

うちの家ではやみつきになっています～







昨日は行きつけのスーパーに行くと刺身が安くなっていました～

これは買うっきゃないでしょ～　







おかげで昨日は宅飲みなのに飲みすぎた～

でも、美味しく飲めるお酒ならきっと体には悪くないはず！！

そうですよね、みなさんっ！




・・・ちなみにあのつけ麺、普通なら

マルショクよりマックスバリューの方がやや安かったです！