(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

職場から唯一出前が出来て事務所まで持ってこれるのがこちらの

小倉北区下到津にある中華料理屋さんの大海飯店さん　

もうかれこれ10年以上前から食べているだろうか・・・

配達されてからすぐに食べれないのでなかなか汁物はたのめないのだが

この皿うどん（太麺）やパリパリ麺にあんかけのカタヤキソバ

野菜と一緒に炒めているイタメソバ、そして丼物では

中華カレー丼を好んでよくたのむワタクシ

中華丼はやや甘めで好みではないんですよ～

イタメソバはやや塩辛い味だけどこの皿うどんやカタヤキソバなどの

あんかけ物は塩辛くなく案外アッサリ味でボリュームがります

飲み物感覚で意外といけますよ（笑）

中華カレー丼はややスパイシ～ってな感じで

食べやすくて私好みで美味しいです

この横の人からぶんどったギョーザはやや柔らかめでにんにくが

効いています好みが分かれるだろうなぁ～

今は値段が上がって皿うどん530円、ライスが150円

ライスはややパサパサ系でたまにものすごく硬いときがあるので

要注意です！（苦笑）




正直店構えはオンボロだけど意外といけますよ～