(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

同級生の塗装屋さん（もうすぐ2代目社長）とはぺろりんが

この仕事が駆け出しの頃に一度現場で会ってから10数年ぶりに

また今の現場で会う

彼はもう立派な番頭になっていて貫禄もついている

二人　「何処へ行こうか？」

そう切り出した時にぺろりんが

ぺろりん　「同級生の○○が店長やっている居酒屋に行ってみよう

か？」

同級生「あ～あいつか～久しぶりだなぁ～」

で、店に行き店長を尋ねるともう辞めていなかった（爆）

料理を食べながら飲みながら色んな思い出話を・・・

その当時の付き合っていた彼女の話から中国や北海道に

転勤したやつの話などいろいろ

笑いあり涙あり笑いあり笑いあり・・・

とにかくよくしゃべり笑いました

いやぁ～元気をもらいましたね～




最後のほうではやはり今の現場の話・・・業界の話になり

どの業種もうでのいい職人がいなくなったと愚痴をこぼす・・・

う～ん、頭が痛い問題だ・・・







・・・頭が痛いのは二日酔いのせい？

そうなんですよ～実は！（笑）

で、そんな時にはぺろりんおすすめのこのラーメン










うちの家の近所、そして飲み屋街に面したところにある

薬膳ラーメンのお店「蘭州」

場所は万龍と東秀園の間にある

（それじゃわからんっ！）

ここの店主はどうやら中国の方で時々中国語で

あれやこれや奥さんと話しているのが聞こえる

しょうゆ系のラーメンになるのだろうか？

ここにはとんこつ系のラーメンはないそうです

チャーシューは豚でななく牛の頬肉？

しかしとても柔らかくやさしい味

だけどスープはピリ辛







ここに書いてある通り基本的に辛めみたい

飲んだ後には少し辛めで汗かく位がいいかも

で、スープには嫌味にならない薬膳っぽい香りが

フゥ～ッと漂ってくる

確かに身体に優しく尚且つ元気にさせてくれそうな味だ！






で、ここのお店には1つ大きな問題が・・・



夜中は営業していないんですよ！

だから昨日飲んだ帰りは当然食べられなくて（苦笑）



実は飲んだ後に食べれたら最高なのに～と思いながら

今、書いています！（笑）

おまけに今日（日曜日）は店休日だから食べられないし・・・



う～早くこの頭痛を取り除きたい・・・



み、皆さん、ら、来週も元気出してが、頑張りましょ～