11月30日(土)《マダコ乗合》マダコ初挑戦で9杯の方も!
貸し道具初挑戦の方も朝一から♪この方も貸し道具にて初挑戦こちらも貸し道具初挑戦3.1Kg
ご予約無し飛び込み乗船も大歓迎!
ご来店お待ちしております♪
マダコ狙い続ける理由は単純に美味しいから♪
こんなに美味しい獲物が数十年に一度の湧きで
釣れているのに提供しない手はありません
『もうタコは十分釣ったから』という方も きっと あの味を忘れられず また御来店してくれると信じています!
江戸前地ダコの茹でたてor蒸したて味わっていない方は是非ご賞味下さい!
私の知る獲物でタコの料理レシピ一番多彩です
タコは冷凍保存適しています!内蔵もヌメリも取らず そのまま一杯ずつ ビニール袋へ入れ冷凍!これに限ります!冷凍すればヌメリ流水だけで落とせますし、柔らかくなり 良い事ばかり♪冷凍すれば末永く味わえるので お正月用にも貯金ならぬ貯蛸お薦めします!
船にテンヤは勿論エギも有ります エギ釣りに必要な30号オモリやスナップ等も有ますのでエギ釣りの用意して来なくても初挑戦可能です♪エギ用の竿は先調子の硬い竿なら何でもOK!
エギはロストしてもテンヤの半額で済むのも魅力です《エギ3個1000円で販売中》
タコの栄養価として注目すべき「タウリン」は、タコの足1本に「1000mg」含まれているそうです!タウリンには胆汁酸の分泌を促成し、肝臓の働きを促す作用をはじめ、血中コレステロールを下げ動脈硬化などを予防する働きがあるとも言われています。他にも認知症の予防効果も期待出来るそうです。
脂質・糖質の代謝にすぐれた、ビタミンB2も非常に多く、他の魚の2~5倍含まれています。
ビタミンB2には脂質の代謝をサポートし、粘膜や皮膚、髪を保護するとともに、細胞を再生してくれるので、眼精疲労や、お肌の調子が気になるときに食べると良いそうです
その他にタンパク質も多く高栄養・低カロリーな食材なんです左 燻製 中華鍋で燻製出来ます
右 酢蛸 酢との相性バツグン
私の知る獲物の中でタコが料理レシピ一番多彩です冷凍庫満タンの方にお勧め!《干物》
戻した水で たこ飯炊いて下さい
干物で炊いた たこ飯 旨味濃く格別らしいです
ヌメリ取ってから干して下さい
ここまで干せば常温保存OK、大きな封筒で発送も可能