泡立て器
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/06 15:20 UTC 版)
泡立て器（あわたてき、あわだてき）は、食材を泡立てたり混ぜ合わせるときに用いる調理器具である。ホイッパーやビーターともいう。卵白を泡立ててメレンゲを作ったり、クリームを泡立ててホイップクリームを作るなど、調理に使われる。また、小麦粉を水や溶き卵に混ぜ込む際などの攪拌にも使われる。手で握って使う物、手動でクランクを回す物、充電電池や商用電源を用いる電動のものが存在する。
- ^ 日本商品分類中分類77-台所用品及び食卓用品（銀器、銀めっき品及び類似金属品を除く。） (PDF) 総務省統計局
- ^ a b ビー・ウィルソン『キッチンの歴史：料理道具が変えた人類の食文化』真田真由子訳 河出書房新社 2014年 ISBN 9784309022604 pp.198-210.
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- 2 泡立て器の概要
泡立て器
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/01 09:54 UTC 版)
アーケード版のステージ7で登場。緩急させてふわふわと移動する。編隊を全滅させると1000点入る。
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