椰子油とは? わかりやすく解説

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やし‐ゆ【×椰子油】

読み方:やしゆ

ココヤシ実の胚乳コプラ)を圧搾して得られる白ないし淡黄色脂肪成分ラウリン酸などのグリセリドで、石鹸(せっけん)・マーガリンなどの原料とする。コプラ油。→パームオイル





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