クラブで働くなら知っておきたい『アフター』とは?
クラブで働きたいなら「アフター」は是非知っておいてください。
アフターとは、1日の営業を終えてお店がクローズした後に、ホステスがお客様と個人的に会うことです。
私の場合は、最寄りの駅に行ったけど、終電がない!
じゃあアフターしようか!
みたいな感じで、アフターに突入することが多かったですね。
基本的には食事をすることが多いのですが、カラオケに誘われたりお客様の車で「ドライブしようよ」と声を掛けられることもあります。
お店が始まる前の同伴出勤は報奨金が支払われ、ノルマクリアで評価が上がるなどホステスにとってメリットがありますが、アフターはどれだけこなしても報奨金はゼロ。
ところが以前在籍していたお店のママは、ほぼ連日アフターに繰りだし、ホステスも積極的に誘っていました。
アフターにはメリットとデメリットがあります。
両方をよく見極めて営業活動してくださいね。
当サイトでは、同伴出勤でおすすめのお店にについても紹介していますので、興味がある方はこちらの記事もぜひご覧ください。
アフターはメリットよりもデメリットのほうが多い
閉店後にお客様と個人的に会うアフターですが、メリットは以下のようになります。
- 個人的に食事をしたりお酒を飲むことで、特定のお客様と親しくなれる
- 次回の来店を約束してもらえる(ただ絶対に来てくれるかどうかはわかりません)
- 仕事終わりに軽く食事ができる
一番のメリットは特定のお客様と親しくなれる可能性がある、という点でしょう。
お客様が気分よくアフターを楽しんでくだされば、「じゃあ、次も遊びにいくね」と次回の来店も期待できます。
ただ、クラブは係のホステスがいるので、特定のお客様と2人きりでアフターをするときは担当ホステスに報告しなければなりません。
また私の勤務していたクラブでは、アフターはママやチーママが取り仕切っており、ホステスがお客様と2人きりで会うような雰囲気ではありませんでした。
ではアフターのデメリットはどうでしょうか?
- 閉店後もお付き合いが続くので寝不足になる・体力がいる
- 頑張ってもお店から報奨金が支払われることはない
- プライベートな時間が減る
- 性的な被害に遭う可能性がある
正直にいえばアフターでホステスが受けるメリットはほとんどなく、逆にデメリットの方が多いくらいです。
クラブによっては入店時に「アフターに参加できない女性は採用しません」と、アフターを重視しているお店もあるので注意してください。
私の働いていたお店ではママがアフターに積極的だったので、週に3回程度付き合っていました。
ホステスに負担をかける代わりに優良客を紹介してもらって同伴出勤しやすいように根回ししてくれたり、時給も少し色をつけてもらうなど配慮してもらえたので我慢できました。
アフターに関してはお店によって方針が違うので、入店時にしっかり話を聞いておいてください。
銀座にあるアフターにおすすめなお店
アフターはだいたい1~2時間程度で終わります。
時間の関係もあり、できるだけ近場のお店で済ませたいのが本音です。
そこでアフターにおすすめなお店をご紹介しましょう。
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店
引用:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193351/
最寄り駅 | 銀座駅から徒歩1分 |
営業時間 | 11:00~翌朝4:00(L.O3:00) 土日は11:00 ~ 23:00(L.O22:00) 定休日:無休 |
料金 | 一人2,000~10,000円前後 |
銀座駅に近く、平日は朝4時ま営業していてアフターに最適。
うどん屋さんなので、予算は一人2,000円程度みていれば十分です。
普通のうどんだけではなく、まるでパスタを食べているかのようなカルボラーナうどんやカツカレーうどんなどの単品から、季節の揚げ物やデザートがつく会席料理も楽しめます。
うどん屋さんなのに、店内がお洒落なバーのような落ち着いた空間が魅力。
仕事終わりにちょっと小腹を満たしたいときも使える、とても便利なお店です。
GinzaBar L’aurora
引用:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13146665/
最寄り駅 | 銀座駅から徒歩3分 |
営業時間 | 11:30~14:30 18:00~翌3:00 定休日:日曜日・祝日 |
料金 | 3,000~5,000円 |
とてもムードのある大人の隠れ家的バー。
お店の特徴はカクテルのバリエーションにあり、ジントニックやモスコミュールのような定番から、頑張れテキーラや進撃のエイリアンなどユニークなネーミングのカクテルがそろっています。
その種類はなんと300以上!
アフターでちょっとお酒を飲みたいときに最適ですし、フィッシュ& チップスや唐揚げ、フライドポテトなどおつまみ類も用意されているので小腹満たしにも。
カウンターに置かれたキャンドルが優しくてついつい癒されます。
BAR 保志 IRIS(バーホシ イーリス)
最寄り駅 | 銀座駅から徒歩2分 |
営業時間 | 月曜~金曜 19:00~03:00 土曜、祝日 18:00~01:00 定休日:日曜日 |
料金 | 5,000円以上~7,000円未満 |
バーテンダーの世界大会で優勝した保志さんがオーナー。
バーの店名であるイーリスは、ギリシャ神話の虹の女神とのこと。
こちらのバーの売りは季節のフルーツを使ったカクテルで、巨峰、マンゴー、パイン、キウイなどお好みのカクテルが注文できます。
おつまみもそろっていますし、自家製ハンバーグやペペロンチーノ、カレーなどの食事もできます。
〆に緑茶が出てくるので口の中もさっぱり。
雰囲気の良いお洒落なお店なので、アフターにもピッタリですよ。
まとめ
入店前に確認しておくと良いですね。
売り上げホステスを目指すなら、ある程度お客様とお付き合いした方が良いので、アフター向きのお店をあらかじめチェックしておきましょう。
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