レストラン・ミロ - 2018.04.29 Sun
大好きなレストラン・ミロさんでいつものランチコース。
すでに5月のコースが始まっていますが、こちらは4月のコースです。
【一皿目】
自家製カッテージチーズ・酒粕・レッドビーツのクネル
穴子のパルメザンチーズ風味フライ
【二皿目】
春人参のスープ・ペルー風牛ハートの串焼き
春人参のサラダ・イカの炙り
【三皿目】
高知の池トマト
新玉ねぎ・鯛のセビーチェ
新ジャガイモ・手長タコなど
【魚料理】
スズキと筍ペーストのムセリナ焼き
ワラビ・筍のタップナードサラダ
【肉料理】
豚肩ロースの蜂蜜マリネ焼き
グリンピースのペースト
春キャベツ・ワカメ・レンズ豆のヨーグルトサラダ
【ご飯もの】
生姜ご飯
【デザート・一皿目】
桜の塩アイスクリーム・チェリーリキュールのゼリー
【デザート・二皿目】
柑橘のコンフィチュール・ティラミス
【飲み物】
アイスティー(ストレート)
毎月のことながら楽しみで楽しみで仕方ない時間です。
レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL：0898-48-1536
Lunch：11:30-14:00 Dinner:17:30-21:00
(完全予約制)
定休日：不定休
喫煙：店内禁煙
支払い：クレジット可
料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。
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