コラーゲンたっぷり。
2016年06月21日 (火)
大人気の「豚バラ軟骨のトロトロ煮込み」、
本日もありまーす！
この料理、不定期に作っていますが、
基本、軟骨の歯ごたえを残すようにしています。
軟骨をコリコリと噛み砕くのは楽しいですからね。
でもね、この前、
歯の悪い年配のお客様がこれを食べたかったけど、
歯を気にして見送られたことがあったんです。
その時の残念そうな表情が忘れられないので、
今回はトロトロタイプでお出しします！
久しぶりのトロトロタイプ。
圧力鍋で軟骨までトロトロしちゃいました！
やわらかいなんてもんじゃありません。
多分、ビックリしていただけると思います。
コラーゲンたっぷりのうまうまおかずです。
白いご飯にもびっくりするくらい合うんだから！
今日は雨？
そういう日こそ、美味しいものをがっつり食べて、
いつも以上にのんびりしていってくださいね。
明日は休みやから私、今日はテンション高めです（笑）
このブログ見てくれてる人に、こそっとチキンカツ１．２５倍にしちゃうネ！
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