平日12時半訪問。待ち4枚程。着丼まで15分。
麺大盛。ライス並。麺は菅野製麺で細麺をチョイス。美味い！生姜がしっかり感じられるが、そこまで主張しすぎず、良いバランスで、動物性の旨みもバッチリなスープに喉越しの良い細麺が会う。

大判のチャーシュー一枚と、コロコロチャーシューが何個か。どちらも柔らかくしっとりしていて、脂身を程よくなってい... 続きを見る

酸味な一杯。

今日も今日とて夜仕事って事で、
一杯引っ掛けてから🍜。

※土鍋で炊いたご飯 白飯 大盛り無料

新しい手法で店舗展開している、オシャレなお店に再訪。

スープはブイヨン･ド･レギュームという、
野菜のみで作るスー... 続きを見る

2024/8/8訪問

つけ度　★★★
好き度　★★★

うわ、なんだこれ。
浸かってる昆布水自体がまず美味しいです。
全粒粉の中太麺もストレートな細麺もしっかりコシがあって、
麺の器だけで平らげられる仕様です。
つけ汁に付ければ満足度がさらに上昇。
麺量も申し分無く、... 続きを見る

食べログTOP5000ランクインのこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：人形町駅 徒歩1分
📝食べログ：3.71

＜来店状況＞---------------------------... 続きを見る

regular 太麺 大盛り 900円。細麺太麺選択制、大盛り同額、生卵無料。テイクアウトの客もおり、並びが分かりづらい。券売機無し、現金先払い。注文票を渡され記入してオーダー。卓上に海苔、辛そうなニラ。縦長の変わった丼、大きめ低温チャーシューと切れ端も多め、穂先メンマ、ネギがドサ。いうほど太麺ではないが丼の深さがあるので量は大盛りならまあまあ。生姜強めスープ、多層なダシはしっ... 続きを見る