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今田耕司も絶賛！伊勢丹バイヤーおすすめの「冷奴の意外な食べ方」
冷奴といえば、「かつおぶし」や「ネギ」を乗せ、しょうゆで食べるのが定番でしょうか。
先日のTV「人生が変わる1分間の深イイ話」で、伊勢丹の「調味料」バイヤーさんが、おすすめの「冷奴」の食べ方を紹介していました。
今田耕司さんも絶賛していましたよ！
しかしあまりにシンプルで簡単な食べ方のため、
と疑った私が、実際に試してみたところ…「TV的なコメントじゃね？」
美味い！
しかも、オシャレ！
というわけで、その冷やっこの「意外な食べ方」を紹介します。
これが伊勢丹バイヤーオススメの冷奴の食べ方だ！
どうです、この見た目。もはやスイーツにしか見えませんが、冷やっこです（笑）。
作り方はカンタン。
豆腐にオリーブオイルと塩をかけるだけ！
たったこれだけですが、今田耕司さんも絶賛！
たしかに美味い！
実際に食べてみると、たしかに美味しいです。しょうゆをかけるとどうしても「しょうゆを食べてる」ような感じになってしまうわけですが、オリーブオイル＋塩だと、豆腐本来の味（甘み）が分かる感じ。
逆に言うと、この食べ方の場合は
- 豆腐
- 塩
オススメの豆腐は「おたま豆腐 俺好み」
今回わたしが使ったのは、イオンで買ったこの豆腐。男前豆腐店なのに、なんだか丸くて可愛いです。
料理は「見た目」が大事ですよね。
もちろん、味も美味しいです！
まとめ
なにより、見た目が「洋風」なのが面白いですね。
パスタやハンバーグなどの洋食と一緒に出すのもアリ？（笑）
ちなみに私は愛知県民なので、豆腐に甘い味噌も定番です。
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今日のひとこと
お腹いっぱい。 http://t.co/ckAw7XJ3ub #miil
— コウスケ＠Ko's Style (@kosstyle) June 22, 2013
- [2013/07/19 06:00]
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