【無花果のコンポート。】
サッポロビールさんのワインモニターに参加させていただいています^^
ピノ ノワールという赤ワインを使って、無花果のコンポートを作りました。
色が全く綺麗に出なくてすみません。。。
エレガントでチャーミングな味わいという説明の通り、フルーツとの相性は抜群です^^
お砂糖を加えずピノノワールのみ。アルコール分を全て飛ばしたコンポートは、とってもジューシーでそのまま食べても美味しいです。
バニラアイスと一緒に食べたかったけど、冷蔵庫に無くて断念・・・。うぅ、、、悔しい(><)
このワインで、もっと色々試してみますね^^
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