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名古屋在住ラガーの食べ歩き日記。おいしいものを楽しく食べたいな♪
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ハンバーグ in シェ・マーボー 名東区・一社
2009年08月20日 (木) | 編集 |

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こんにちはラガーです

この日のランチは仕事先の方お気に入りのお店に
連れていっていただきました。

広小路通り一社駅から裏へ一本入った場所にある
シェ・マーボー(Che Mabo) さんです。
シェマーボ
とっても小さなお店なので自分では発見できなかっただろうな。
店内もカウンター中心で小ぢんまり。

ランチメニューは豊富です。
シェマーボ2
どれもおいしいそうですが、おすすめと言われた
ハンバーグにしました。

それにしても名前がＰＳでＯＮ-ＡＩＲのハンバーグって、
そのまんまで面白ですね(笑)

カウンター席なので調理姿がよく見えて楽しい♪
当然手作りハンバーグです。

しばらく待っていると・・・
セットのサラダです。
シェマーボ3
ごまドレッシングがたっぷり。
これ何の野菜だろう？
ちょっと苦くて苦手でした。

スープ
シェマーボ4
トマトベースの味がしました。
あっさりしていておいしかったな。

ＰＳでＯＮ-ＡＩＲのハンバーグ(￥1200)です。
ごはんもついてきます。
シェマーボ5
厚めのハンバーグにはたっぷりのデミグラスソース。
その上にはポテトサラダ、さらに上に乗ってるぞ？

ピクルスだ！
ハンバーガーにはかかせないけど、
ハンバーグの上に乗っているのははじめて見ました。
当然、お肉にあいますよね。

ハンバーグの肉汁はそんなに多くなかったです。
ミンチも粗め、中の玉ねぎも大きめに切ってあるので
お肉や野菜の食感が楽しめるハンバーグです。

調理方法を見ていたら表面を焼いてから、
さらにオーブンで焼いていました。
外はカリッと、中は柔らかくする秘訣なのかなぁ。

常連さんも多そうで、人気のようです。
同行した方がお気に入りなのも納得。

ハンバーグおいしかったので、
究極のハンバーグ(￥1800)が気になるところですね。
ちょっとリッチな気分のときに食べにきたいと思います。

ごちそうさまでした


シェ・マーボー　[ 洋食 ] - Yahoo!グルメ






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コメント
この記事へのコメント
僕は究極のハンバーグが好きです
あの生肉がたまらないですよ
2009/08/21(Fri) 09:12 | URL  | グルメ社長 #-[ 編集]
>グルメ社長さん
グルメ社長さんの記事見ました！
究極のハンバーグやっぱりおいしいんですね。
今、お肉の気分なのですぐに食べたい気分です(笑)
2009/08/22(Sat) 09:00 | URL  | ラガー #-[ 編集]
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