どういった乱数を使用しようかなと思ってgoogleしていたら以下のような便利な方法があるようです。
Generating Random Numbers in Objective-C
int r = arc4random() % 74;
0〜74までの乱数を発生させる(初期化必要無し)。Generating Random Numbers in Objective-C
「%」は余りだから、0〜73では?