わたしのくらし。～Mizuho's Kitchen～

■2007年6月20日(水)　朝ごはん(産休中) ・トマト入りかぼちゃ冷製スープ ・バケット 今日も天気がよく、気持ちよかったですね～！ 最近、気が狂ったように徹底的におうちの中を“掃除”をしていますが、 今日は、ベッドシーツやレースカーテンまで洗濯をし、心もすっきりです！ 今朝は・・・ 先日“離乳食用”にと理由をつけて買った、ずっと憧れていたハンドミキサー、 “バーミックス”を使って作ったス . . . 本文を読む

■2007年1月9日(火)　ONの日の晩ごはん ・カンジャデガリーニャ(鶏のスープ) ・大根と水菜のサラダ 先日、テレビに出演させていただける・・・！という事を報告しましたが、 昨日その番組ブログで、先日の収録の様子がUPされていました。 あ～、なんだか今更ながら恥ずかしい！と思いながらも見てみましたが、 放送日は今週の土曜日(13日)！ドキドキしてきました ※ 1月13日(土)21：00～“B . . . 本文を読む

■2006年12月10日(日)　ONの日の晩ごはん ・寄せ鍋風！鶏とタラと野菜のヘルシースープ ・ツナサラダ 今日は昨日よりも寒さが落ち着き、天気もよかったですね・・・！ おとといはとっても体調が悪かったものの、きちんとお医者さまの薬も飲み、 しっかりと栄養も睡眠もとったためか、なんとか回復できました・・・ 体調管理って大切だなぁ・・・と今回はｂつくづく反省しました。 さて、そんな病み上がりの . . . 本文を読む

■2006年12月9日(土)　ONの日の晩ごはん ・タラとジャガイモとトマトのヘルシースープ ・貝柱の水菜サラダ 今日はいつもにましてすご～く寒くなかったですか？ 昨夜から少し吐き気がして体調がよくなかった私には、特に厳しい寒さでした・・・ さて、ここ数日きちんとした晩ごはんを作れないでいたのですが、 体調回復のためには、ちゃんと作って食べなきゃ・・・！ でも、消化がよいものじゃないと食べたく . . . 本文を読む

■2006年12月4日(月)　ONの日の晩ごはん ・根菜と豚肉の中華風スープ ・レンコンのメンタイマヨサラダ 今日も寒い一日でしたね・・・！ 最近は空気も乾燥してきたのか、手のカサカサが気になるようになってきました さて、今日も家に着いたのは10時半過ぎ・・・。 旦那からは、11時半くらいにおうちに着くとのメールがあり・・・！ 「遅くまで大変だなぁ！」と思いながらも、「やった～！1時間もある！ . . . 本文を読む

■2006年11月30日(木)　ONの日の晩ごはん ・たっぷり野菜の中華風スープ ・チーズとフライドオニオンのサラダ ついに11月も最終日・・・。明日からは“師走”ですね・・・！ そんな今日は、仕事が遅くなり、家に着いたのが11時過ぎ・・・ 旦那は20分ほど先に帰宅していたため、 冷蔵庫の残り物だけで作った、簡単！20分のスピードメニューにしました！ 色んな野菜を一気に食べられるスープは、うち . . . 本文を読む

■2006年11月28日(火)　ONの日の晩ごはん ・ルクルーゼでコトコト煮た野菜たっぷりスープ ・水菜とタコのサラダ 今日もパッとしないお天気でしたね・・・。 もうすぐ12月。寒い冬にはあたたかいスープで心も体も温まりたい・・・！ ということで・・・。 先日旦那の実家から届いた“キャベツ”も使って、野菜たっぷりスープを作りました♪ “切って煮込むだけ”と簡単なうえ、キャベツ・タマネギ・にんじ . . . 本文を読む

■2006年11月24日(金)　ONの日の晩ごはん ・かぶと豚肉としめじの和風スープ ・ミズナサラダ 今日もぐっと冷え込みましたね！特に朝晩は“冬”を感じるようになりました… こんな日には鍋でもして温まりたいものですが、 平日の我が家は小食なので、手軽に出来るスープを作りました・・・！ 和風だしがきいたこちらのスープ。 野菜もたっぷりなので、栄養も抜群！使った材料の相性も抜群・・・ 薄味なので . . . 本文を読む

■2006年11月20日(月)　ONの日の夜ごはん ・鶏肉(骨付き)とかぶのスープ ・シメサバと水菜の和風サラダ 今日もほんとに寒かったですね～・・・。 仕事が遅くなり、おうちについたのが23時前と遅くなったのと、 なにか温かいものが食べたくて、今晩は簡単に出来るスープにしました♪ スープはやさしい味で深夜の晩ごはんにぴったり。 カブなど野菜もやわらかく煮えていて、具沢山で栄養満点・・・！ そ . . . 本文を読む

■2006年11月7日(火)　ONの日の晩ごはん ・野菜たっぷりクリームシチュー！ ・エリンギの焼きサラダ 朝晩の冷えが厳しくなってきましたね・・・ 冷え性の私は、おうちに着く頃には手足が冷たくなってしまい、 思わず温かいお湯で手を洗いました・・・。 さて、今日も“冷蔵庫の残り物消化強化週間”なので、残り野菜をたくさん使った シチューを作りました！色んなものを使い切れてスッキリ！！！♪ 寒かっ . . . 本文を読む