はてなブックマーク

鉄を主成分にクロムあるいはクロムとニッケル等を添加した合金です。 ●クロム・・・・非常に固い金属で、耐磨耗性、耐腐食性、耐熱性、離型性に優れています。 ●ニッケル・・・固い中にも柔軟性（ねばり）があり、耐食性に優れている金属です。又、各種メッキの下地メッキに多く利用されています。このニッケルの含有量を増すことによって、耐食性がよくなります。 ステンレスの特長 錆びにくいという性質を持っています。ただし、決して錆びないのではありません。しかし、特に18－８以上の高級ステンレスは耐蝕性にたいへん優れています。 取扱い方法 １８－８ステンレスの場合普通の状態でお使いいただければほとんど錆びません。ただし、食物や食用油を長時間付着させておいたり、洗浄液や食塩水に長時間入れたりしますと、やはり、錆びが発生します。なるべくすみやかに洗浄し、乾燥させてから保管しておけばほとんど錆びは防げます。 ステンレ