新年おめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 [EU]査察報告 -スウェーデン―動物由来食品、特に生鮮肉とその製品 Sweden―Food of animal origin, in particular fresh meat and products thereof 19/12/2018 http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=4077 2018年3月6～16日にスウェーデンで実施した、哺乳動物の生鮮肉生産とその製品の公的管理システムを評価するための査察。前回の査察の赤身肉とその製品への助言に対する管轄機関のフォローアップ行動を評価した。公的管理の責任の再編と再帰属を行うことで公的管理の強化、均一につながり、改善が見られた。しかし様々な欠点が確認され、公的管理システムは完
