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暑い！ これはクーラーの活躍も近いかもしれない(>_<) 母が脳梗塞で倒れて以来、基本的に家かデイサービスにいるのですが、体調に合わせて早めにクーラーは使った方がいいと言っています。 人にはそう言っておきながら自分のこととなるとギリギリまでクーラーの使用を我慢してしまいます。 母は咀嚼と飲み込みが難しく、流動食や刻み料理を中心に食べています。 食べれるものと食べられないものの基準が 本人の基準なのでよくわからない（笑） ケーキやクリームパンなどは普通に食べられます。ただの好き嫌いじゃないのかと疑ってしまいますが、こればっかりは本人じゃないとわからない（笑） 今回、杏仁豆腐だったら食べられるかもしれないと思い作ってみました！ 予想通り、食べてくれましたよ〜！ 《材料》 《杏仁豆腐の作り方》 1．ゼラチンをふやかす。 2．牛乳を温めて、杏仁霜、砂糖を入れます。 3．ふやかしたゼラチンを鍋に入れ