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このブログは移転しました。移転先はhttp://foodish.net/blog/です。 エントリータイトルとこの写真だけで、この食べ物が何なのかわかる人はそういないかも知れません。しがらき、あるいはしがらき餅とも呼ばれるこのお菓子を一言で説明するなら、おはぎの中身みたいなもんです(^^ゞ 餅米を直径3cmほどの筒状に布でくるんで、茹でたあと冷やし、食べる時は輪切りにして、きなこ・黒胡麻・青のりなどと砂糖を混ぜたものをつけていただく夏の和菓子です。(作り方はこちら) 追記：作り方のリンク先が消滅してしまったので、Internet Archive経由にしています。表示されないor文字化けした場合は、ブラウザの文字コードをShift JIS等に代えてみて下さい。 追記の追記：作り方を知りたい方が多いようなので、リンク先のレシピを著作権表示ごと最下部に引用させていただきました。 昔からどこにでも