「調ç†ãƒãƒœã€ã¯é£²é£Ÿåº—ã®äººæ‰‹ä¸è¶³ã‚’æ•‘ã†ã‹ 効率的ã§ãŠã„ã—ã„実力 - Yahoo!ニュース外食æ¥ç•Œã§ã€Œèª¿ç†ãƒãƒœãƒƒãƒˆã€ãŒå˜åœ¨æ„Ÿã‚’増ã—ã¦ã„る。高齢化や人手ä¸è¶³ãŒæ·±åˆ»åŒ–ã™ã‚‹ä¸ã§ã€ä½œæ¥ã®åŠ¹çŽ‡åŒ–ã¯å–«ç·Šã®èª²é¡Œã€‚ã•ã‚‰ã«2020å¹´ã®æ±äº¬äº”輪を控ãˆã€æ¥ç•Œé–¢ä¿‚者ã‹ã‚‰ã¯ã€Œãƒœãƒ©ãƒ³ãƒ†ã‚£ã‚¢ã«äººæ‰‹ã‚’ã¨ã‚‰ã‚Œã¦ã—ã¾ã†ã®ã§ã¯ã€ã¨ä¸å®‰ã®å£°ã‚‚ã‚ãŒã‚‹ã€‚å¤ãã¦æ–°ã—ã„日本ã®ã€Œèª¿ç†ãƒãƒœã€ã¯ã“ã®å±æ©Ÿã‚’æ•‘ã†ã®ã‹ã€‚活用ã®ç¾å ´ã‚’ãŸãšããŸã€‚（週刊エコノミスト編集部ï¼Yahoo!ニュース 特集編集部）
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