セージには世界中にたくさん の品種がありますが、主に 香辛料として使われている のは「コモンセージ」です。 セージは入手しやすく育てやすい ことからハーブ栽培初心者には おすすめのハーブです。 しかし、簡単だからといって 土や水やりなど何でもいいわけ ではありません。 そこで今回は、料理などに 使われる代表種のコモンセージ を例にとりプランター栽培できる 正しいセージの育て方について 解説したいと思います。 セージとは セージはローズマリーと同じく 地中海沿岸地方原産のシソ科 の常緑低木です。 セージは生育適温が１５～２０℃ で真夏を避け、５月～１０月くらい までの間に植え付ければ周年 葉を収穫することができます。 生育環境は日当たりと風通し がよく、水はけのいい土壌を 好みます。 地中海沿岸地方は日本と 異なりアルカリ性土壌なので 日本の弱酸性である庭土や 酸度調整していない場所 では生

「鯖の簡単アクアパッツァ」「鯖のガーリックトースト」　鯖水煮缶とオリーブオイルの美味しい組み合わせ方 2015年10月14日08:00 カテゴリレシピ魚貝類 223: やめられない名無しさん 2015/07/05(日) 11:53:37.65 ID:5Hh78EY4.net 実際には純粋に水煮として食べることは少なくて オリーブオイルを垂らして食べてる 気に入ったオリーブオイルを何種類か用意して その日の気分で使い分けたりしてるね あとポン酢も時々使う 関連記事サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。 そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。西アフリカでは日本のサバ缶が国民食鯖水煮缶のウマイ食べ方サバ缶1個で3日分のDHAが摂れるらしい スポンサード リンク 225: やめられない名無しさん 2015/07/06(月) 16:33:42.52 ID:B3FtmJtZ.

バターナッツカボチャのポタージュスープ ホマレ姉さんの畑では、毎年バターナッツカボチャを作っています。このカボチャは粘質で煮物にするにはイマイチなんですが、スープにするとバツグンに美味しいのです。 バターナッツカボチャは８月の終わりくらいから収穫し始めますが、すぐには出荷せず、必ず１か月以上寝かし、完熟してから出荷します。 姉さんもよく、このバターナッツでスープを作りますが（恥ずかしながらレシピも以前ＵＰした…）、出荷先のホテルのシェフが作るバターナッツのポタージュスープはやっぱり桁違いに美味しいのヨ！ これは何か秘密があるのでは…と思い、秋の行楽シーズンで思いっ切り忙しいこの時期に、失礼を承知でシェフに教えを乞うてきました。 美味しさの秘密は使うブイヨン（だし汁）にあります。炒め玉ねぎとか使いません。ましてスープの素は論外です。バターナッツのポタージュのブイヨンはバターナッツ自身で取る…

汁が出ないから、お弁当にもちょこっと入てね！甘辛味で生姜が効いて美味しいよ♪ 2016.3月話題入り嬉しい！ありがとう。 このレシピの生い立ち ピーマン好きの私です！ 安く出ていたので思わず沢山買いましたので！

夏至も過ぎ、季節の変わり目。じめじめとした梅雨と、暑い日が交互にやってくる今日この頃。体力も奪われがちです。そんな時の肉体疲労にはにんにくがぴったりです！ すりおろしいらずの便利な「チューブにんにく」。薬味にも、メインにも、一味加えればとっても美味！きっとどこのご家庭でも常備されているのではないでしょうか。 今日はそんなチューブにんにくが大活躍のやみつきになる！「チューブにんにくで捗る廃人飯レシピ」を3品ご紹介します。 1. 病みつきにんにくきゅうり浅漬け 《材料　1人分》 きゅうり　1本 キャベツ　70g にんにくチューブ　5cm（約3g） 鶏がらスープの素　小1/2 塩こんぶ　5g ごま油　　小1/2 輪切唐辛子　約4粒 白ごま　　　適量 《作り方》 きゅうりは乱切り、キャベツは一口大に切る。 ビニール袋に1.と調味料を全て入れよくもみ、冷蔵庫で30分以上漬ける。 皿に盛り付け、白ごま

困ったときのおもてなし料理その2。材料を切っておけば、みんなでお喋りしながらでも30分でできるスピード料理です。 このレシピの生い立ち 「始めチョロチョロ中ぱっぱ赤子泣いても蓋とるな」を無視しても成功するうれしいスピードレシピ。個人ブログもあわせてどうぞ。http://mojamojayo.hatenablog.com/entry/2015/06/04/041854 困ったときのおもてなし料理その2。材料を切っておけば、みんなでお喋りしながらでも30分でできるスピード料理です。 このレシピの生い立ち 「始めチョロチョロ中ぱっぱ赤子泣いても蓋とるな」を無視しても成功するうれしいスピードレシピ。個人ブログもあわせてどうぞ。http://mojamojayo.hatenablog.com/entry/2015/06/04/041854

マイロハスより転載：野菜やフルーツがたっぷりとれることで人気のスムージー。そのいっぽうで、「身体が冷えるのが気になる」という人も少なくないようです。そんな人にぴったりのドリンクを見つけました。それが『365日カラダに効く スムージー＆ポタージュ』（日本文芸社）で岩﨑啓子さんが提案している、ポタージュです。 素材をレンジ加熱し、ミキサーにかけて再びチンするだけ ポタージュといえば、通常は玉ねぎを炒めて、じゃがいもをゆでて、冷ましたあとにミキサーにかけて......といった作り方が基本です。これでは忙しい朝にはちょっとハードルが高いですよね。 しかし、岩﨑さんが紹介するポタージュは違います。じゃがいもを電子レンジで加熱したあと、ミキサーに入れ、耐熱カップに入れて再び電子レンジでチンするだけ。これなら手軽です。 まずはじゃがいもを使ったレシピをご紹介します。 じゃがいも・ブロッコリー・クリームチ

材料：（1枚分） ■生地材料 ・ライスペーパー　3枚 ・スライスチーズ　1枚 ・オリーブ油（植物油代用可） ■具材 ・ツナ缶　1/2 ・玉ねぎ　スライス 少々 ・ゆで卵　スライス3枚分 ・ピザ用チーズ　大さじ2　・マヨネーズ　・粉チーズ ・胡椒、・色添えにパセリやバジル　いずれも少々 1.ライスペーパーを水で戻し、油を引いたアルミホイルに重ねていく この画像を大きなサイズで見る ライスペーパーを2枚重ね、ボウルに入れた水もしくはお湯（40度くらい）にさっとくぐらせる。水をつける範囲はまわりの部分だけでも良い。くぐらせた後はキッチンペーパーなどで余分な水分を軽く拭き取り、オリーブオイルか油を薄く敷いたアルミホイルに乗せる。その上にスライスチーズをのせ、同様に水に通して水分を拭き取ったライスペーパー1枚を上に被せる。 2.具材を乗せて折る この画像を大きなサイズで見る さらにツナ缶半分とマヨネ

ご飯に混ぜても美味しい(^o^) このレシピの生い立ち 子供が好きな味でキノコを食べさせたくて作りました。

野菜がたっぷり入った、お肉入り煮込みです。野菜の味がお酢に引き立てられ、美味しいです！ このレシピの生い立ち ラタトゥイユをメインにするため、お肉をいれボリュームを出しました。

すぐに食べれるザワークラウトのレシピ ホマレ姉さんの畑では、先日紹介したブロッコリーと同時にキャベツも採れ始めました。キャベツにも色々な種類がありますが、今日紹介するのは「あまだま」と言う名前の通りメチャ甘くて美味しいキャベツです。 キャベツは、アメリカの国立がん研究所が発表している、がんを予防する効果の高い食品の一覧表（デザイナーズフーズ・ピラミッド）でも、最も効果の高い食品の一つに挙げられている野菜です。 そんなわけでキャベツはいっぱい摂りたい野菜ですが、生では量が食べれないし、手の混んだものはそう毎回作れない。そこで思い出したのがザワークラウト（フランスではシュークルート）！ これなら冷めても美味しいし、いや、冷めた方が美味しい。付け合わせに用意しておけば、朝食にもランチにも、お酒にもＯＫ。本格的に作れば今だと1週間はかかりますから、今日は簡単にできるレシピでご案内です。（早く食べた

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba ↓Amazonはこちらです。 syunkonカフェごはん 3 (e-MOOK)/宝島社 ￥780 Amazon.co.jp このブログは どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので ◆大さじ１杯の生クリーム ◆卵黄５個分 ◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・ なんかは使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。サンベルト付近で。 またもピーマンです。 今回は、ひき肉と合わせて炒飯にしました。 具はひき肉とピーマンのみ。（※パプリカはピーマンとする） 味付けは、塩、しょうゆ、みりん、

簡単☆湯がいて炒めて和えるだけ☆ブロッコリーと豚バラ肉であっさり和え このレシピの生い立ち ブロッコリーを使ったレシピ考案中のときに作ってみました。

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玉ねぎの甘さが優しく光る、寒い日にうれしいオニオンコンソメスープでございます。 切る、炒める、温めると分かりやすい作りやすさもポイントなスープを寒い夜にはいかがでしょうか？ 材料・費用 1、玉ねぎ　　　　小2こ　　　　24円 2、水　　　　　　150㏄　　　　 0円 A、サラダ油　　　大さじ1 B、コンソメ　　　1こ 計、24円 作り方 1、玉ねぎをみじん切りにする。 2、玉ねぎを電子レンジで2分加熱する。 3、玉ねぎを炒める。 4、あめ色になったら水、コンソメを加える。 ワンポイント！ ・玉ねぎはすぐにあめ色になるので目を離さないようにしましょう。 ・お好みでバジルなどを入れてもいいと思います。 あとがき シンプルながら非常においしく仕上がりました。 そしてまた特筆すべきはその温かさ、優しい味わいです。 オニオンコンソメスープにひと手間加えたオニオングラタンスープのレシピはこちら↓ ht

TOP > 話題 > 【スペイン料理】昼飯にアヒージョ作るよ Tweet カテゴリ話題 1 :じゃむおじ:2014/09/07(日)12:27:42 ID:BxVTABC7h アヒージョおいしいよね！ 昼飯にアヒージョ作るよ 2 :名無しさん＠おーぷん:2014/09/07(日)12:28:09 ID:RrZ3RbYW2 アヒィ 3 :名無しさん＠おーぷん:2014/09/07(日)12:29:38 ID:HTDtUdjf6 えび？いか？ 24 :じゃむおじ:2014/09/07(日)12:48:41 ID:CnVfVLErV >>3 えびしかなかったよー 4 :名無しさん＠おーぷん:2014/09/07(日)12:30:25 ID:vqOucmFd6 ジョジョ「あひぃ」 6 :名無しさん＠おーぷん:2014/09/07(日)12:31:13 ID:RJ5urYgo3 海老のアヒージョ最高

味噌とバターが鮭と野菜に相性抜群！ご飯のおかずにピッタリで食欲でます♪出来上がったらそのまま何もかけずに味噌でどうぞ♪ このレシピの生い立ち 生鮭が出るとよく母が作ってくれました！きのこが好きなのでどんな料理でもきのこ入れてましたね〜！

パリパリきゅうりの漬物レシピ！ご飯にぴったりな醤油漬けの作り方パリパリきゅうりの漬物レシピを紹介します。食欲がない時でも、これがあればご飯がどんどん進みます。漬けたてはサラダ感覚で食べられ、一晩おけば味が染みて、いかにもお漬物らしくなります。漬け汁は2～3回繰り返して使えるのでおすすめ。ご飯に良く合うパリパリきゅうりの醤油漬けです。