味だってなかなかのもん！ 11月も後半に入り、めっきり寒くなってきましたね。姉さんが暮らしている長閑な町も紅葉が進み、色鮮やかにめかし込んできました。 今日のレシピはそんな季節にピッタリの…きっと子供も大人もみ〜んな大好きな、クリーム煮のレシピです。 一見するとご馳走にも見えるこの料理ですが 、作り方は驚くほど簡単なんです。主な食材も鶏肉とキノコと豆乳とチーズだけと言うのがまた嬉しい限り。 使うキノコはお好みのキノコでいいと思いますが、年中ほぼ同じ価格で販売されていて家計のつよ〜い見方のしめじを使っています。 しめじは栄養価も高くヘルシーなので積極的に食卓に取り入れたい食材ですね。 鶏肉はもも肉を使いましたが胸肉に代えてみても良いかと思います。 姉さんは最近豆乳にハマっているので今回は豆乳を使いましたが、代わりに牛乳を使ってももちろん構いません。 両者とも煮立てると分離しますが、チーズを加

2015年1月28日更新 最近、エッグスラットなるものが話題らしい・・・・ やままさんが書いているのを見て、これは食べてみたい！と思った次第です。 でも、わざわざ朝食を食べに出かけるのも、正直面倒臭い(^_^;) という事で自宅で作ってみました！ 鈴木家のマッシュポテトの作り方 エッグスラットとは、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ、その上に生卵をのせて、湯せんするといういたってシンプルな料理。とろとろの半熟状になった卵とふわふわのマッシュポテトを瓶の中でかき混ぜて、バゲットにのせて食べるそうです。 と、やままさんのブログに書かれていたので、まずはマッシュポテトから作ります。マッシュポテトは鈴木家では定番のメニュー。１～２ヶ月に1度は作っています。 材料 じゃがいも 小10個ほど（1Kgくらい） 生クリーム 200cc（1パック） 牛乳　200ccくらい バター 1

今日は何の日～♪ ツナ缶の日～♪ だからツナ缶をテヌキーでおいしくたべるのよぉ～♪ （作詞作曲わたし） 以前、友人が集まるときによく作っていたメニューです。 簡単ツナカレーピラフ 包丁もまな板も使いませーん。 忙しい時にバッチリ。 飲んだときの〆に。 彩りに。 カレーの香りが、飲んで食べたあとの食欲をもう一回、敗者復活戦的にそそります。 小さなカップに盛りつけると楽しげになります。辛さを抑えれば子どもたちにも大人気です。 丼とかにギュッギュって固めてひっくり返すと、大きいカレーピラフの山ができます。素敵な山です。魅力的な黄金色の山・・・うふふ(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪ 大皿にその山を盛りつけて崩しながら食べても楽しいです。 ［広告］ 残ったものはおにぎりにして、強制的にゲストに持ち帰ってもらいます。 簡単ツナカレーピラフの作り方と材料 材料 米 ツナ缶 ミックスベジタブル 塩・胡椒 酒 し

2014-08-20 夫が体調を崩してしまったときに作ったおかゆのレシピ７つを紹介するよ モコズキッチン 大学教員あるある 多忙なきょータソ 夫婦仲を良くする方法 きょータソは多忙が極まると徹夜が続いたり、睡眠時間が１日２〜３時間しかとれないということがザラにある。 そんな日が続けば続くほど、終わってすぐ、一気に体調不良に見舞われる。そんなとき、おかゆを作るのだけれどきょータソは「おかゆの味、飽きるから色々味を変えてくれるとありがたい」と言う。私は「そうか」と思って、色々な味のおかゆを作る。だから今日は今まで作ったおかゆのレシピを思い出しながら紹介していってみる。 あさり＋三つ葉 photo by mmmyoso あさりからダシが出て美味しいし、三つ葉の香りもいい感じのおかゆ。味付けは塩と少しの醤油だったと記憶している。砂抜きをしっかりして多すぎない程度の水であさりを茹でる。その茹で汁を炊

・ドライカレーを作る際に参考になる簡単レシピ集です ドライカレー。 カレーライスは家庭料理の定番メニュー。 しかしながら、ドライカレーは定番とまでは言わないですよね。 作る家庭はよく作る。作らない家庭はまったくと分かれそうです。 ちなみにドライカレーと言うのは日本独自。 独自に発展していった、カレーライスのバリエーションの1つみたいです。 意外と思えるドライカレーの雑学でした。 というわけで、今回はドライカレーの「簡単レシピ」を揃えさせていただきました。 10レシピすべてが簡単レシピになっています。 市販のルー(カレールー)を使う簡単レシピ。 フライパンで簡単につくれるレシピなどなど。 家庭でドライカレーをつくるときに必ず参考になると思います。 それプラスでつくってる人も多いレシピ。 人気レシピも多く紹介しています。 このレシピ選を見てドライカレーをつくりたくなったら嬉しいです。 では、ド

鶏肉が安いときにチキン南蛮を作り置きしてお弁当用に冷凍。マヨネーズつけて食べるとうまい。 2014年06月11日10:00 カテゴリレシピお肉 185: 困った時の名無しさん 2006/09/12(火) 20:01:48 私は、鶏肉が安いときによくチキン南蛮を作り置きしています。 胸でもモモでもどちらでも美味しいですよ。 作り方は簡単。 適当の大きさに切った鶏肉を片栗粉をまぶして 味のついてないから揚げにします。 別の容器にたれを作ります。 醤油１：酢１の割合で合わせて 好みの甘さになるまで砂糖を加えて、 七味とねぎの青い部分のスライスを浮かせる 揚がった鶏肉を次々漬け込む そのまま３個ずつビニールに入れて冷凍しています。 凍ったままお弁当にいれ、自然解凍で美味しいです。 もちろんチンするとふっくらになります！ ㌍が高くなっちゃうけど、マヨネーズつけて食べるともぉ最高です。 おうちで食べる

一汁二菜？いや、足らん！ うちの家族はよく食べるんですが、やっぱりダイエットのためにも野菜を食べさせたいわけです。そして私自身も放っておくと好きなモノしか食べない人間なので、できるだけ夕飯は品数を多く、しかも追加するなら野菜で、というのがモットー（というほどのものではないけど）。 日頃どういうものを追加していて、どういうものが評判がいいのかをまとめておこうと思います。かなり手抜きなので、作りやすさという点では超オススメしたい。 とりあえずチンする ※もやし もやしを丼に一袋入れて、白だしを大さじ二杯くらい回しがけます。で、ラップしてレンジでてきとーにチンするだけ。二分くらいでしょうか。 白だしは普通のでもできるけど、我が家は日田にある醤油屋さんのファンなので、これ使っています。 このだしは死ぬほど美味しいです。あと、「これ一本」という醤油が美味しいです。この二本があればめんつゆ要らず。 「

・そうめん ここ最近かなり暑くなってきましたね。 暑くなってきたら、手軽に食べられるそうめんやざるそばを食べるご家庭も多いんじゃないでしょうか。 しかしながら、そうめんに関しては飽きが来るということがつきまとうよね。 最初はいいけど、「また、そうめん？」と言われるパターンはよくあると思う。 そこで今回のそうめんのレシピのコンセプトは、 「飽きないそうめん」 ここをメインに添えてそうめんのレシピを10レシピ紹介です。 簡単レシピ、人気レシピを多彩に含んだそうめんのレシピ10個お楽しみください。 ただ、食べるそうめんから必ず幅が広がることをお約束します。 では、紹介していきます。 ・毎日でも食べたくなる夏向けの料理 [No.1] ［出典］暑い日に食べたい！！絶品そうめん by ちび坊ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが173万品 ・絶品そうめん。 暑い日に食べたい茹でたそうめん

毎週どっちかは作っています。 サラダにラーメンにそのまま主菜にできる作り置き茹で肉。 だいたい一週間くらい持つみたいです。 味付けが中華風なので、そういう系の料理によく合うと思います。 何かの料理の本で見たレシピなのですが、その本は手元にない上に自分でもよく材料をひとつふたつ毎回忘れるので、忘れないようにまとめることにしました。 うちはきのうは茹で鶏ときゅうりとトマト、アボカトとゴマドレッシングでバンバンジー風にしてみました。 茹で豚と茹で鶏のつくりかた ★材料 ※わりと適当です 豚肉→肩ロースかたまり 500g or 鶏肉→鳥むね肉 500g (ブコメに二つ同時につくるってコメントをいただきましたが、誤解を与えてすみません。肉はどっちか片方です) 水　2ℓ 粒こしょう(白) 　2～3粒 酒　大匙2～3 塩　大匙1 にんにく　2かけ しょうが　1かけ ネギの青い所　1本分 ☆手順 材料を全

・炊飯器で簡単にバナナケーキ 炊飯器で作る簡単ケーキのレシピ。 今回はその第三弾になります。 ずばり、バナナケーキをチョイスしてみました。 今まで、チーズケーキ、チョコケーキと来てのバナナケーキ。 ご家庭でバナナが余ったときにも手軽にバナナケーキがつくれますよ。 バナナの大量消費にも貢献するレシピだと思います。 炊飯器レシピ自体が簡単レシピというものもあります。 そういうわけでして、炊飯器でつくるバナナケーキのコンセプト。 ※スイッチオンで簡単。 ※お菓子作り初心者の人も作りたくなるレシピ。 ここを重点的に考えてレシピを揃えさせていただきました。 手間はやっぱり最小限にですよね。 おやつにも食べたいバナナケーキ。 朝食に食べるのにも最高。 そんな、バナナケーキのレシピが揃ってるのでお楽しみください。 では、どんどん紹介していきます。 ・炊飯器で簡単バナナケーキ [No.1] [出典]♪炊飯

2014-04-16 料理をしない一人暮らしの私でも、このくらいなら作る 一人暮らしの事 一人暮らしの私は料理をしない。でも貧乏なので一応自炊をしないと暮らしていけない。作るのは味噌汁、サラダ、和え物、焼きそば、うどん、一人鍋、カレー…くらい。そんな私は砂肝や豚タン、カシラ、ハツ、ホルモンなどの肉類が好きで、スーパーでよく買う。ほとんど炒めて食べるが、砂肝は酢の物にしても美味しいので、お気に入りだ。名古屋・関西・九州などでは「砂ずり」と言うのだそう。砂肝という部位は鶏の消化器系にある器官で、食べ物を細かく砕いて消化を助ける為にある。脂身が少ないので焼き鳥の中でもカロリーが低く、鉄分がホウレン草よりも多く含まれているので、女性に最適な食べ物✩噛みごたえがあるので、噛む回数も増えてダイエットにはいいかも。 そんな素敵な砂肝を先日買ったので写真を撮ってみた。こんな感じで酢の物を作る。【スポンサ

・今回はとにかくナムル、ナムル、ナムルの色んなナムルのレシピを紹介していきます ナムルと言えば何が思い浮かびますか? 私の場合は、もやしナムルがまず浮かびます。 おつまみとしていただくのもいいですよね。 そんな、ナムルで1品すぐ作れたらすごく便利だと思います。 もやし、小松菜、大根、にんじん、大根などなど。 ナムルでいただける野菜は挙げればキリが無いですよね。 そこで今回は、ナムルのレシピを野菜尽くしで紹介していきます。 一挙公開とタイトルに書きましたけど、全部で24種類。 24種類のナムルのレシピが勢揃いですよ。 これだけの野菜に対応したナムル集もそこまでは無いと思います。 決定版と言えるような出来になったのでご活用していただけたら嬉しいです。 では、さっそくナムルのレシピをジャンジャン紹介していきます。 ・ナムル料理のレシピ大全 [No.1] [出典]白菜のナムル 塩ダレ味☆ by あ

バナナマンの日村勇紀さんが大好物な食べ物ポテトサラダ。 私も好きで、時々スーパーやコンビニでポテサラを購入。 食材がある時は、自宅で作る事もあります。 ポテトサラダは、食材さえあれば作るのは難しくありません。 誰でも作る事ができます。 市販のポテトサラダもいいのですが、機会があれば作ってみてはいかがでしょうか。 自分で作ると様々な味のポテトサラダが楽しめますよ。 【スポンサード リンク】 ・・・・・・・・・・・・・・・ ・ポテトサラダの簡単レシピ7選！ 1．簡単！ポテトサラダ [手間なしポテトサラダ] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 皮をむいた人参と冷凍のフライドポテトを耐熱皿にのせます。 レンジで温めて柔らかくしたら、調味料を加えてください。 そして、じゃがいもをフォークで潰します じゃがいもの粗熱が取れたらマヨネーズを加え混ぜ合わせて下さい。 さらに、ちぎったレタスを加え、塩コショウ

・保存版のスターバックスの再現レシピ スターバックス大好き スタバ大好き人間です。 スターバックスのメニューもそうだし、空間も大好きです。 そんな、スターバックスが大好きな人がスタバの再現レシピを揃えてみました。 最初にどういう内訳のスターバックスの再現レシピか書いておきます。 スコーン：2レシピ クッキー：1レシピ ケーキ：1レシピ フラペチーノ：6レシピ ラテ：4レシピ コーヒー：1レシピ 合計15レシピ。 定番系もあれば期間限定商品や変わった再現レシピもあるのでご期待ください。 スターバックスファンの人には永久保存版になることをお約束します。 何回も何回も繰り返し見なおして作りたくなること間違いなし。 では、スタバの再現レシピを紹介していきます。 ・永久保存したいスタバのすごい再現レシピ [No.1] [出典]スタバ風チョコスコーン☆簡単少量レシピ by SKLa1 [クックパッド]

・大好きな人も多いパスタのレシピ集 パスタ。 定番中の定番。みんな大好きなパスタですよね。 ランチにパスタを食べる機会が多い人も多いんじゃないでしょうか。 私はパスタの種類。 和風パスタだったり、明太子パスタだったりが特に大好きです。 そこで今回はパスタの色々な種類のレシピを15レシピ揃えてみました。 このレシピをマスターしたらパスタにマンネリすることがなくなること間違いなし。 それに、これから新生活で1人で料理を作る機会が多くなる人もいると思います。 新生活で1人暮らし。ひとりランチにも最適なパスタのレシピも揃ってますよ。 そんな人にもぜひこのパスタのレシピを捧げたいです。 人気レシピのみなので覚えておいて損はないしパスタを学ぶ良い機会だと思います。 では、パスタの人気レシピ紹介していきます。 ・すぐに作れるパスタ料理 [No.1] [出典]門外不出のトマトパスタ5000レポ感謝！ by

・種類豊富なクッキーのレシピが勢揃い クッキーは手作りお菓子としてもつくる人は多そうですね。 しかしながらひとことにクッキーと言ってもその種類は多い。 人によって思い浮かぶクッキーは違うんじゃないでしょうか。 そう書いていて私がすぐパッと出てきたクッキー。 チョコチップクッキーでした。 チョコチップクッキーがすごく好きというのもありますがｗ クッキーはサクサク感がやっぱりいいですよね。 そこで今回はクッキーの手作りレシピです。 クッキーのレパートリーを増やしたい人に向けた種類豊富なクッキーのレシピ。 ぜひ、手作りクッキーに挑戦してみてくださいね。 それでは、紹介していきます。 ・贈られて嬉しくなるお菓子 [No.1] [出典]簡単おやつ❤はちみつジンジャークッキー by イチゴ苺 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが167万品 ・ジンジャークッキー。 砂糖と卵とバターはいらない。