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ラムã®ãƒžãƒªãƒç„¼ãレシピ・作り方 - E・レシピ
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仔羊ã®é¦™è‰ãƒžãƒªãƒç„¼ã：スペイン料ç†ç°¡å˜ãƒ¬ã‚·ãƒ”集
スペインã®ä»”羊ã¯ãã›ãŒã‚ã¾ã‚Šãªãã€ã¨ã£ã¦ã‚‚美味。ãã®ã¾ã¾ãƒãƒ¼ãƒ–ソルトをã¾ã¶ã—ã¦ãƒãƒ¼ã‚¹ãƒˆã™ã‚‹ã ã‘ã§å……分ãŠã„ã—ã„ã®ã§ã™ãŒã€ãƒžãƒªãƒæ¶²ã«æ¼¬ã‘ã¦ç„¼ã„ãŸã‚Šã‚‚ã—ã¾ã™ã€‚レモンをãã‹ã›ã¦å£å½“ãŸã‚Šã•ã£ã±ã‚Šã€‚良質ã®ãƒ©ãƒ 肉ã§ã©ã†ãžã€‚ ææ–™ ã€1〜2人分】 ラムãƒãƒ§ãƒƒãƒ—……2本 ãƒãƒ¼ãƒ–ソルト……2g レモンã€ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼ ＜マリãƒæ¶²ï¼ž ワイン（赤ã§ã‚‚白ã§ã‚‚）……大ã•ã˜2 ワインビãƒã‚¬ãƒ¼â€¦â€¦å¤§ã•ã˜1 オリーブオイル……大ã•ã˜1 ã•ã¨ã†â€¦â€¦å°ã•ã˜1 ã«ã‚“ã«ã（ã™ã‚ŠãŠã‚ã™ï¼‰â€¦â€¦1片 ãƒãƒ¼ãƒ–ソルト……2g ã“ã—ょã†â€¦â€¦å°‘々 作り方 ラムãƒãƒ§ãƒƒãƒ—ã¯ä½™åˆ†ãªè„‚ã‚’ã¨ã‚‹ã€‚ マリãƒæ¶²ã‚’作りã€ãƒ©ãƒ ãƒãƒ§ãƒƒãƒ—ã‚’30分〜åŠæ—¥ã»ã©æ¼¬ã‘る。 マリãƒæ¶²ã‚’軽ããµãã¨ã‚Šã€ã•ã‚‰ã«ãƒãƒ¼ãƒ–ソルトをã¾ã¶ã—ã¦ã€ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼ã®æžã¨å…±ã«éšç„¼ãグリルã§ç¶²ç„¼ãã«ã™ã‚‹ã€‚（ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼ã¯ãªãã¦ã‚‚å¯ï¼‰ çš¿ã«ç››ã‚Šã€ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³ã‚’æ·»ãˆã‚‹ã€‚ãŠå¥½ã¿ã§ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³ã‚’ã—ã¼ã£ã¦ã„ãŸã ã。 ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆï¼†ãƒ’
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2010.09.05 レンズ豆煮ã®å®šç•ªãƒ¬ã‚·ãƒ”決定ï¼å¡©ï¼‹ãƒãƒ¼ãƒªã‚¨ï¼‹çŽ‰ããŽã ã‘ãŒä¸€ç•ªï¼ã•ã‚‰ã£ã¨ç¾Žå‘³ã—ã„シンプルレンズ豆煮 テーマ：ã“ã‚Œã€ç¾Žå‘³ã—ã„ã‹ã‚‰é£Ÿã¹ã¦ã¿ã¦ï¼ï¼(636) カテゴリ：美味ã—ã„ï¼ã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢å„åœ°æ–™ç† ä»Šæ—¥ã¯å¤©çš‡æ¯ï¼’回戦を観ã«è¡Œã“ã†ã‹ãªï½žã€ã¨ã†ã£ã™ã‚‰æ€ã£ã¦ã„ãŸã®ã§ã™ãŒã€è¥¿ãŒä¸˜ï¼ˆç”ºç”°ã‚¼ãƒ«ãƒ“ã‚¢VSæ±äº¬ãƒ´ã‚§ãƒ«ãƒ‡ã‚£ï¼‰ã¸è¡Œãã‹ï¼®ï¼¡ï¼£ï¼«ã¸è¡Œãã‹ä¸‰ãƒ„æ²¢ã¸è¡Œãã‹è¿·ã£ã¦ã„ã‚‹ã†ã¡ã«ã€ãƒ€ãƒ³ãƒŠã•ã‚“ã‚‚ç§ã‚‚ãŸã¾ã£ã¦ã„ãŸç–²ã‚ŒãŒã”ã£ãり出ã¦ããŸã®ã§ä¼‘æ¯æ—¥ã«å……ã¦ã‚‹ã“ã¨ã«ã€‚ ãã‚“ãªè¨³ã§ã€ä¹…々ã«ç¾Šã‚’焼ãã¾ã—ãŸâ†“ ã©ãƒ¼ã‚“。ラム肉ã¯ã€ãªã‚“ã¨ã„ã£ã¦ã‚‚å¡Šã§ç„¼ãã®ãŒä¸€ç•ªç¾Žå‘³ã—ã„ã§ã™ ç§ã®å®šç•ªã¯ã€ç²—å¡©ã¨ã‚ªãƒ¬ã‚¬ãƒŽã€ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼ã€ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルをã™ã‚Šã“ã‚“ã§ä¸€æ™©ç½®ãã€ç„¼ã１時間å‰ã«å†·è”µåº«ã‹ã‚‰å‡ºã—ã¦ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³æ±ã‚’ã¾ã‚ã—ã‹ã‘ã¾ã™ã€‚ã“ã‚ŒãŒä¸‹å‘³ã€‚気分ã«ã‚ˆã£ã¦ã€é»’コショウやã™ã‚Šã«ã‚“ã«ãを使ã†æ™‚ã‚‚ã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ 焼ãéš›ã¯ã€æœ€åˆã«ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã§çš®ç›®ã‚’焼ã付ã‘ã¦ã‹
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