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1千円超えるカレーばかり…ココイチ、苦境を招いた配慮の欠如？堂々と連続値上げ

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1千円超えるカレーばかり…ココイチ、苦境を招いた配慮の欠如？堂々と連続値上げ

「カレーハウスCoCo壱番屋」のHPより「ココイチ」の愛称で親しまれている大手カレーチェーン店「カレー... 「カレーハウスCoCo壱番屋」のHPより「ココイチ」の愛称で親しまれている大手カレーチェーン店「カレーハウスCoCo壱番屋」が、今ピンチに陥っている。2023年2月期の連結営業利益見込みは30億円にとどまっており、この数字は過去最高を記録した20年2月期のわずか6割程度となっている。そんな同チェーンは、昨年12月1日に同年2回目となる値上げを行っており、ネット上では「ココイチって高いイメージがあるのにまた値上げか……」といったネガティブな受け止められ方も散見されているのだ。そこで今回は、飲食店コンサルティング会社・飲食店繁盛会の代表としてさまざまな飲食店の売り上げアップに尽力してきた笠岡はじめ氏に、ココイチ低迷の原因について解説してもらう。年に2回、ココイチが行い続ける値上げ姿勢ココイチの業績が落ち込んでしまった原因はなんなのだろうか。「私が作成しているデータによると、コロナ禍前

pptppc2 なんかよく不味いとdisられるが、流石に不味いと思ったことは一度も無いな。カレーメインじゃないチェーン点のカレーよりさすがに美味しいと思うし。ただ、高級でも気軽に入れる値段でもない中途半端さはどうしてもね

2023/02/17 リンク