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元イタリアン料理人が「焼き海苔」と「チューブにんにく」で作る“しょうゆラーメン”っぽい超簡単パスタレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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408users がブックマーク コメント 46
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    oriak
    味が気になるので作ってみよう / 刻みネギが売ってるの知らないブコメ、さてはマメに自炊してるな？えらい！

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    kenken610
    刻みネギはスーパーで売ってるから買ってくるのじゃ。フライパン2つ使うのが面倒、って思う人はたぶんリュウジのワンパンパスタが受け皿になる感じかな

    その他
    philistinism82
    ネギ刻んどるやんけ！ >海苔は手でちぎって入れますし、にんにくはチューブ入りのものを使うので包丁の出番はなし

    その他
    yamadadadada2
    海苔に吸わせるっていう発想はなかったな。今度やってみよ

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    nandenandechan
    具がほぼ０なので、何か入れてやってみたい。

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    LonePoppy
    海苔の佃煮を加えると更に風味が増す・・・。

    その他
    meowcatwings
    最近どっかで見て買った雲丹醤油が届いたのでやってみたい（ダメ、いきなりアレンジは…

    その他
    hkstd_rock
    チューブニンニクより絶対に本物のにんにく派です。。/乳化はマヨネーズで十分だとこの前の記事でわかった。

    その他
    dirtjapan
    乳化って結局はとんこつラーメン風味なんだよな。とんこつ焼きラーメンは美味い。

    その他
    honya_neko
    刻みネギは保存を考えると冷凍がおすすめですよ。スーパーの野菜コーナーにあるのは賞味期限が2,3日と短いので

    その他
    dgwingtong
    2

    その他
    mon0213
    作ってみたけど、海苔だけだとやっぱりちょっと物足りなかった。何か足したくなる。しめじとか？

    その他
    morinaga3
    レシピ　パスタ

    その他
    yamatedolphin
    しょっぱそう。よくこんなものを旨そうとか思えるな、って感想しか。乳化と塩味と包丁使わないのが良かったら、ゆで上げにお好みのドレッシングでもかけて食えば？

    その他
    hkstd_rock
    hkstd_rock チューブニンニクより絶対に本物のにんにく派です。。/乳化はマヨネーズで十分だとこの前の記事でわかった。

    2023/12/20 リンク

    その他
    honya_neko
    honya_neko 刻みネギは保存を考えると冷凍がおすすめですよ。スーパーの野菜コーナーにあるのは賞味期限が2,3日と短いので

    2023/12/20 リンク

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    Byucky
    GPT4に聞いたけど、きのこ類・スナップエンドウ・焼き豆腐・鶏ササミ・漬物・かまぼこなどが合うでしょうって出てきてなるほどと思った

    その他
    circled
    ワンパンでペペロンチーノを作る際に、出汁醤油とか麺つゆを最後に入れても和風な何かになって美味いよ？

    その他
    Mabuo_H
    ほほー。醤油ラーメンぽいならバラ肉チャーシュー入れるのありなのでは？もはやパスタなのかわからないけどw

    その他
    b0045006
    パスタ

    その他
    cinefuk
    "具材は焼き海苔しか入っていませんが、バターとにんにく、しょうゆと和風だしの風味をしっかり感じるソースで物足りなさはありません。トッピングのねぎも大切。シャキシャキ食感とみずみずしさが全体の調和を"

    その他
    catan_coton
    刻みネギ売ってるのを知らないのはスーパー行かないって事だから自炊してないになるんじゃねえの？

    その他
    mint6626
    まじ、パスタの原理を何もわかっていないクソ料理

    その他
    kobito19
    " 乳化って結局はとんこつラーメン風味なんだよな" 全然違うけど…？

    その他
    bml
    大谷は塩パスタ食うらしい。

    その他
    koo-sokzeshky
    ダンジョン飯でパスタがラーメンになった回を思い出した

    その他
    hiduki001
    脂質ドバー！！じゃなくて好感が持てる。作ろう

    その他
    pokute8
    https://www.gourmetbiz.net/158853/ 正直ラーメン味とパスタの組み合わせは合わなかった。

    その他
    kknsd
    切るのが面倒なとき用にセブンイレブンの冷凍刻みネギを常備しよう

    その他
    regularexception
    これだったらチューブにんにくより桃屋のきざみにんにくかフライドにんにくバター味のほうがよさそう

    その他
    objectiveworker
    まぜそば＝和風/中華風パスタ

    その他
    yojik
    海苔はグルタミン酸グアニル酸と、なぜか動物性のイノシン酸のうま味まで含んでる完全うま味食品だから謎のラーメンっぽさがでるのかな。

    その他
    iiko_1115
    盛り付けがおしゃれ

    その他
    meowcatwings
    meowcatwings 最近どっかで見て買った雲丹醤油が届いたのでやってみたい（ダメ、いきなりアレンジは…

    2023/12/20 リンク

    その他
    auto_chan
    定期的にチューブにんにくをあらゆるところにぶちこみた期がやってくる

    その他
    AirReader
    うまそう

    その他
    rhinoballer
    今度やってみよーっと。

    その他
    goldenPaOoon
    タンパク質取りてぇなぁ、サラダチキンでも入れるか

    その他
    younari
    美味しそう

    その他
    ext3
    ラーメンにも豚骨、醤油、塩とあるが具体的にどのラーメンの味なんだ？

    その他

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